#SSR#कारल्याची फ्लॅावर शेप मठरी

#HV#बाजरी मठरी

#shr#week3आपण नेहमीच शंकरपाळे करतो तेही मैदा / पिठ , पण तेच२ खाऊन मुल कटांळतात , त्याला टिवस्ट् म्हणुन शिवाय पौष्टीक ही ,कारले मुल सहसा खात नाही म्हणुन मी कारल्याचा वापर केला आहे , अतिशय चविष्ट अशी ही रेसिपी आहे , शिवाय डब्यात भरुन पण त्यांचा मधल्या वेळेस आस्वाद घेऊ शकतो,चला तर मग बघु या याची रेसिपी…

#ashr#आषाढ स्पेशल रेसिपी# कापण्या# आषाढ महिना म्हटल म्हणजे घरोघरी गुलकुले, पुऱ्या, घारगे, कापण्या .. काय तर सगळे पदार्थ गूळ घालुन केलेले , शिवाय हेल्दी पण मी आज कापण्याच केल्या फक्त मुलांनाआवडेल म्हणुन पारंपरिक न करता थोडा वेगळा आकार दिला , चला तर मग बघु या…!

#रवा रेसीपी

#ZCR#गोड बाजरीचे काजू

#रवा रेसीपी

#dfrदिवाळी फराळ चॅलेंज. यासाठी मी अनिता देसाई यांची खस्ता फ्लाॅवर मठरी ही रेसिपी कूकस्नॅप केली आहे.

#hr आज मी बारीक रवा वापरून फुलाच्या आकाराची मठरी बनवली आहे. खुप छान खुसखुशीत होते. मैदा ऐवजी रवा वापरून केली आहे त्यामुळे हेल्दी पण आहे. करून बघा छान होते.

#GA4 #week9#maida#friedया आठवड्याच्या पझल मधून मी मैदा आणि फ्राईड हा क्लू वर्ड घेऊन केली आहे त्रिकोणी खस्ता मठरी....हा पदार्थ दिवाळीचा फराळ म्हणून ही करता येईल...चला तर मग करून बघा त्रिकोणी मठरी....

#dfr#मसाला मठरी ट्रँगल. दिवाळी हा सण दिव्याचा लख प्रकाशाचा, आनंदाचा. दिवाळीसाठी आपण वेगवेगळ्या फराळ तयार करतो. त्यामध्ये खुसखुशीत अशी खूप सार्‍या पदर असलेली मसाला मठरी मी बनवत आहे. मठरी हा प्रकार खास करून उत्तर भारतात जास्त प्रसिद्ध आहे. राजस्थान , मध्य प्रदेश, पंजाब या भागात मठरी जास्त खाल्ली जाते. मठरी शिवाय आपला नमकीन स्नॅक्स अधूरा तसेच हा टी टाइम्स स्नॅक् आहे. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना खूप आवडतो. चहाचा निवांत वेळी चहा बरोबर हे स्नॅक्स खूप छान लागते. फक्त दिवाळी च नाही इतर वेळेस पण हा स्नॅक्स पण बोलू शकतो.

#DDR.. #दिवाळी .. या निमित्त बनविली आहे क्रिस्पी नमकीन मठरी.. नेहमीच्या महाराष्ट्रियन फराळाच्या पदार्थांसोबत... वसुधाच्या रेसिपी प्रमाणे.. खूप छान क्रिस्पी झालीय.. मी फक्त त्यात कसुरी मेथी add केलीय, घरच्यांच्या मागणी नुसार😘

#CSR#कुरकुरीत स्नॅक्सआपण नेहमीच नास्ता म्हटल म्हणजे पोहे, उपमा, इडली , थालीपीठ, आप्पे, पराठे … बनिवतो , पण काही वेळेस उठायला उशिर होतो किंवा काही कारणातस्व बनवायला नाही जमत , अशा वेळेस बनवुन ठेवलेले स्नॅक्स आयत्या वेळेस उपयोगी येतात, चला तर बघु या याची रेसिपी

#अन्नपूर्णा#दिवाळी फराळ# मेथी मठरीदिवाळी म्हटलं की शंकरपाळे शेव चकली हे बनतात पण मी यावेळेस मठरी केली आणि तेही कसुरी मेथी घालून.

#अन्नपूर्णा#दिवाळी फराळ

#hr आज मी माधुरी शहा यांची कळीदार मठरी रेसिपी कूक स्नॅप केली . अत्यंत खुसखुशीत दिसायला देखणी अशीही कळीदार मठरी तयार झाली. थँक्स माधुरी..... आज रंगपंचमी असल्यामुळे मी ही रेसिपी ट्राय केली ...

#hr#Holi special#खस्ता मठरी रेसिपी

#अन्नपूर्णा#दिवाळी फराळ

#रेसिपीबुक#week6#photography class, lockdown असल्यामुळे मधल्या वेळेस लहान , मोठ्यांना खायला काहीना काही तरी लागतच असत , ह्या आठवड्यात चंद्रकला थिम होती त्या निमित्ताने मी पोष्टीक स्नॅक्स बनविले आहे , सगळंयानाच आवडतील असे, Thanks cookpad

#अन्नपूर्णा#दिवाळी 4#मठरी# दिवाळी सुरु होण्याच्या आधीपासूनच, यावेळी मधुरा रेसिपीज मध्ये सांगितल्याप्रमाणे मठरी बनविण्याचे ठरविले होते. त्यानुसार यावेळी ही मठरी किंवा नीमकी बनवलेली आहे. चवीला खूपच छान आणि खुसखुशीत झालेली आहे.

#DDRदिवाळी म्हटली म्हणजे मटरी ही ठरलेलीच असते दिवाळी फराळाचा खास पदार्थ मटरी सकाळचा चहा बरोबर मटरीने सुरुवात होते चहाबरोबर मठरी हवीच बऱ्याच प्रकारच्या वेगवेगळ्या मठरी तयार होतात माझ्या सासरी जशी मठरी तयार करतात त्या प्रकारे मीही मठरी तयार करते.

#hr#mathri#मठरीमी तयार केलेली मठरी होळीसाठी खास रंग बिरंगी रंगीली अशी पगडी आकाराची खस्ता मठरी तयार केली होळी हा रंगांचा तसेच वाईट गोष्टी सोडून नव्याने सुरुवात करण्याचा सण आहे. होळी ही घटना पन विष्णू अवताराच्या एक अवतारा मधली एक गोष्ट आहे. विष्णू च्या अवताराबद्दल सगळ्यांनाच माहीत आहे मथुरा, वृंदावन, बरसाना मध्ये रास लीला कृष्णाने राधे बरोबरचे खेळलेली रंगाची उधळण केली प्रियकर आपल्या प्रियासिला रंग लावून आपले प्रेम प्रकट करतो , अशी प्रेमाची रंग-बिरंगी होळी यशोदे ला कृष्ण नेहमी सांगायच की मी खूप काळा आहे राधा गोरी तेव्हा होळी खेळली गेली तेव्हा कृष्णाला राधेला रंग लावण्यात खुपच छान वाटले तेव्हा यशोदा कृष्णाला सांगितले की आता कुठे कोण काळा कोण गोरा कुठे हा भेद सगळे एकच आहे होळी या सण आपल्याला कृष्णाने दिलेला एक संदेश दिला आहे प्रेम हे रंग भेद नसून आतून प्रेमाचा रंग असला पाहजेहोळी म्हटली म्हणजे खूप नवीन नवीन पदार्थ घरात बनवायला सुरुवात होते होळी आणि दिवाळी असे बरेच सणवार असतात तेव्हा आपल्याकडे बरेच नवीन पदार्थ बनवले जातात त्यात मठरी हा पदार्थ तर असा ही बनवला जातो चहा बरोबर संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी मठरी नेहमी प्रत्येक घरातून तयार केली जाते मठरी, खस्ता, खस्ता पुरी ,शंकर पारे ,नमक पारे, नमकीन पुऱ्या,डोयठा अशी बऱ्याच नावाने ओळखली जातेभारतात प्रत्येक राज्यात प्रत्येक प्रांत

#DDR #दिवाळी धमाका रेसिपीस # दिवाळीत गोड पदार्था सोबत तिखट पदार्थ ही हवेतच चिवडा, चकल्या, तिखट शंकरपाळी, कडबोळी चला तर चकलीची रेसिपी बघुया

#रेसिपीबुक#week2#लाल भोपळ्यांचे घारगेगावाकडे खरच ईतके मोठे२ लाल भोपळा मिळतात की सहज शेतकरी लोक वानोळा( गिफ्ट) म्हणुन देतात तर काय करायच तर आई आमची त्याच्या दशम्या, पुरी, अस करुन ठेवायची आणि आम्ही आवडीने पण खायचो , आता आपण आसावरीचे घारगे या नावाने ओळखतो, चला तर मग बघु या......

#skm# जस की रामनवमी ला पंजेरी चा मान असतो त्याच प्रमाणे जन्माष्टमीला सुंठवडा प्रसादाच्या स्वरुपात वाटला जातो ,अतिशय गुणकारी आहे, चला तर बघु या याची रेसिपी…

#रेसिपीबुक #week6#चंद्रकोरमठरी हा एक लोकप्रिय राजस्थानी नाश्त्याचा पदार्थ आहे. हा खमंग खुसखुशीत प्रकार चहासोबत खायला खूप छान लागतो. मठरी कडक होता कामा नये. त्यासाठी पीठ भिजवताना व्यवस्थित प्रमाणात मोहन घालावं लागतं. मोहन जास्त झालं की मठरी तळताना तेल पिते आणि मोहन कमी झालं की मठरी कडक होते. ह्या रेसिपीनुसार मठरी केलीत तर अगदी छान खुसखुशीत होईल मठरी. मठरी कोणत्याही आकारात करू शकता. मी कधी छोट्या पुरी च्या आकाराची मठरी करते तर कधी चंद्रकोरीच्या आकाराची.

#dfr दिवाळी... वेगवेगळे पदार्थ... तिखट गोड... चविष्ट.. स्वादिष्ट... महाराष्ट्रीयन पदार्थ, सोबतीला, इतरही... मधुराच्या रेसिपी ने inspire होऊन केलेली ही रेसिपी...

#cooksnap मी ही रेसिपी अनिता देसाई याची कूकस्नप केली आहे. छोटी छोटी भूक आणि ट्रॅव्हलिंग मध्ये खाण्यासाठी खूपच छान ऑपशन आहे.

#रेसिपीबुकweek2मठरी हा माझा सगळ्यात जवळचा पदार्थ आहे. आणि तिही माक्याची. माक्याचे पिठ मि नेहमी घरात दळून ठेवते .म्हणजे झठपट मठरी करता येते. पचायला हलकिच आसते.

#jpr#गोड पुरी