Makanan khas kampung suami saya di daerah rembang, bumbunya sebenernya agak mirip pindang, hanya saja kalo jangan mrico ini pedasnya dari merica bukan cabe.Buat saya yang ga makan ikan emang cukup menguji nyali masak ikan" an gini, tapi karena suami dan anak" suka ikan, jadi ibunya harus tahan napas bentar waktu masak.. Pas nyobain rasanya juga sebelum ikannya masuk jadi tetap aman terkendali.. 😂

Jangan mrico/kuah merica adalah makanan khas kota Rembang. Citarasa masakan ini pedas dan segar, dengan rasa merica yg kuat. Jd jangan takut menambahkan komposisi merica agak banyak dibandingkan dengan masakan lain, karena disitu letak khasnya. Cocok untuk musim hujan

#markobar_makanantradisonalKota ujung timur dari Jawa Tengah salah satunya adalah Rembang, Kota yang berada di garis Pantura yang kaya akan hasil Laut. Selain Urap Latoh yang sudah pernah Saya share resepnya di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13766696-urap-latoh-anggur-laut?invite_token=78uq13AYtPtbXKY9Ng75baHT&shared_at=1603529329 kali ini ada Jangan Mrico, sayur pedas, segar dari ikan laut. Kata "jangan" dalam bahasa Jawa artinya sayur, Sedangkan "Mrico" adalah sebutan masyarakat Jawa untuk "lada". Jangan Mrico sesuai namanya adalah ikan diolah menjadi masakan sejenis pindang dengan bumbu Merica atau lada, sehingga akan memberikan sensasi pedas hangat, cocok jika dinikmati waktu siang hari, maupun saat cuaca mendung. Jika anda melewati Kota Rembang, di sepanjang Pantura akan melihat reklame rumah makan-rumah makan yang menyajikan Jangan Mrico. Ups....gak usah nunggu ke Rembang momies bisa kok membuatnya sendiri😊. Yuk dicoba moms....

Perut dah ngga sabar warung jauh terpaksa harus membuat lauk yanv bisa disajikan hanya dalam 20enit.

Pertama kali makan jangan Pedes ini dalam hati saya mengatakan makanan kok dicampur2. Tapi ternyata sekarang ketagihan banget masak jangan Pedes ini.Apalagi kalau sudah jadi blendrang (dimakan besok harinya) luar biasa enak..#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraKulinerPedasLokal#CookpadCommunity_Malang#CeCABEan#BalonChallenge#GenerasiAprontis#JanganPedes#SayurLombok#sayurpedas#janganlombok

Kali ini ikut meramaikan Challenge Bareng Komunitas #CABEKU olahan serba santan sy membuat sayur lombok / jangan lombok mudah mudahan bisa dapat online class 😍#CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3#Godateflon_Minggu10#MasakAsyik#Cookpadcommunity_Malang#Cookpadindonesia#Cheylvia

Setiap pulang ke rumah simbah di Gunungkidul, sayur ini yang selalu di harap2 buat makan karena jangan lombok bikinan simbah rasanya enak pol, akhirnya kesampaian juga nyoba masak jangan lombok sendiri. Rasanya nikmaattt, yuk cobain juga 👩🏻‍🍳

"Jangan" dalam bahasa Jawa itu artinya sayur hehehe.. Jangan lombok iwak pindang ini masakan favourite keluarga aku dari yang tua sampai yang kecil, simple enak murah.. Aku gak tau ada gak di tempat lain karena sayur ini hasil reka2 aku sendiri terinspirasi dari"jangan lombok"cuma ini aku tambahin pindang kembung, pindang nya pun aku bikin sendiri jadi lebih bersih dan enak karena ikan nya bisa pilih yang bagus.. 😁 yuuuk aaah di coba

Lagi pengen makan jangan pedes pake lontong. Dapet resep dari kakak lsg cus eksekusi. Manteuuup.

Btw Ini Mamah saya yg masak :p. Di Cirebon masakan ini disebut jangan sabrang, jangan artinya sayur, sabrang artinya cabai, sama dengan sayur cabai atau jangan lombok. Jangan sabrang ini biasanya dijadikan menu besek acara syukuran tapi dibuat dengan sedikit sekali kuahnya. Kalau disini Isian wajibnya tahu/tempe plus cabe hijau. Tambahannya bisa telor puyuh, udang, kali ini Mamah saya masak isinya pake ikan cucut asap & tahu goreng, sedapnyaaaaa...:)

Jangan pedes kita sering menyebutnya di Malang, apa sebutan masakan ini di daerah kalian?

Kangen masakan uyut.. Jadi coba bikin sendiri, jangan sabrang