Pencok Bayam Horenso Bali

Aurora W
Aurora W @auroraw
Bandung

Dapet minyak tandusan Bali dan bayam jepang (horenso) dari calon mertua buat anak. Pengen masak enak nemu resep di cookpad Dapoer SWD.

Bayamnya saya bagi dua, 1 untuk bikin bakwan horenso untuk anak. Satu lagi
Bayamnya rebus untuk pencok, sisa airnya kaya akan klorofil (pencegah kanker) dan diminum oleh anak.

Lebihan bayam direbus untuk campur ke bumbu pencok bali.

Resep aslinya banyak cabe dan bawang merah, tapi saya skip karena ngga begitu kuat pedas dan tdk suka bawang merah. Bisa tambah sendiri sesuai selera ya.

Pencok Bayam Horenso Bali

6 orang berencana membuat resep ini

Dapet minyak tandusan Bali dan bayam jepang (horenso) dari calon mertua buat anak. Pengen masak enak nemu resep di cookpad Dapoer SWD.

Bayamnya saya bagi dua, 1 untuk bikin bakwan horenso untuk anak. Satu lagi
Bayamnya rebus untuk pencok, sisa airnya kaya akan klorofil (pencegah kanker) dan diminum oleh anak.

Lebihan bayam direbus untuk campur ke bumbu pencok bali.

Resep aslinya banyak cabe dan bawang merah, tapi saya skip karena ngga begitu kuat pedas dan tdk suka bawang merah. Bisa tambah sendiri sesuai selera ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. 1 ikathorenso (bayam jepang)
  2. 1 siungbawang putih di geprek
  3. 2 buahcabe rawit, potong kecil
  4. 1 sdmminyak tandusan (minyak goreng juga ok kok)
  5. Secukupnyagaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Didihkan air. Masukkan horenso yg sudah dicuci bersih dan potong.

  2. 2

    Tunggu agak layu, sekitar 30 - 90 detik. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Tumis sebentar hingga wangi :minyak tandusan, masukkan bawang putih geprek, cabe, garam dan kaldu jamur.

  4. 4

    Matikan api, masukkan bayam.

  5. 5

    Campurkan dengan rata, seperti mencampur salad.

  6. 6

    Terakhir beri perasan lemon/jeruk nipis diatasnya.

  7. 7

    Enak, wangi, segar, pedas gurih, tekstur bayamnya lembut, dan tentu sangat sehat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aurora W
Aurora W @auroraw
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa