Ayam geprek sambal bawang

Dapur Galau
Dapur Galau @divafizams
Kota Malang

Lagi pengen banget makan ayam geprek tapi ga cukup kalau satu doang, beli ayam sendiri dan di olah sendiri dah biar bisa makan sepuasnya hahaha

Ayam geprek sambal bawang

20 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen banget makan ayam geprek tapi ga cukup kalau satu doang, beli ayam sendiri dan di olah sendiri dah biar bisa makan sepuasnya hahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
3-4 porsi
  1. 1/2 KgAyam (aku bagian dada)
  2. 5 Sendok makantepung ayam crispy sasa
  3. 100 GramTepung terigu segitiga biru
  4. 50 Gramtepung kanji
  5. Secukupnyalada dan garam
  6. 1 Buahjeruk nipis
  7. Untuk Sambal Bawang
  8. 10 Buahcabai rawit
  9. 3 Siungbawang putih

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian potong menjadi 6 bagian. Setelah itu beri perasan jeruk nipis dan taburkan sedikit garam dan lada, lalu marinasi selama kurang lebih 5 menit.

  2. 2

    Untuk adonan basah, larutkan 5 sendok makan tepung sasa dengan air sampai mengental.

  3. 3

    Untuk adonan kering, campurkan tepung terigu segitiga biru dan tepung kanji di dalam satu wadah (ini aku tambahin garam dikit bund karena aku suka asin)

  4. 4

    Lalu celup ayam yg telah di marinasi ke dalam adonan basah dan angkat kemudian lumuri dengan tepung di adonan kering. Sambil sedikit di cubit cubit dan pastikan ayam telah ter-lumuri dengan sempurna.

  5. 5

    Panas minyak goreng dan goreng ayam hingga matang berwarna kecoklatan.

  6. 6

    Untuk sambal, cuci bersih cabai dan bawang putih kemudian masukkan ke dalam ulekan, beri sejumput garam dan tetesan minyak panas, lalu ulek kasar.

  7. 7

    Ayam Geprek sambal bawang sudah siap di sajikan!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Galau
Dapur Galau @divafizams
pada
Kota Malang

Komentar

Resep Serupa