پیازها رو نگینی خرد کرده و تفت میدیم میکنیم بعد که کمی سبک شد گوشت و سویای خیس شده و آبکشی شده رو و رب را اضافه کرده و بعد از کمی تفت که رنگ رب پخش شد ادویه ها و نمک را افزوده و باز تفت میدهیم

فلفل دلمه ای و قارچ و گشنیز وجعفری خرد شده را به همراه هویج رنده شده اضافه میکنیم و بعد کمی تفت مقداری آب جوش به مواد می افزاییم تا مواد کمی نرم و پخته شود

تا مواد پخته شود در قابلمه ای کمی آب ریخته روی شعله گذاشته تا به جوش بیاد بعد جوش امدن آب ماکارانی ها را اضافه میکنیم هر وقت ماکارونی به راحتی از وسط جدا شد یعنی پخته است و وقت آبکش کردن است

بعد از آبکش کردن ماکارونی مقداری روغن ته قابلمه ریخته و سیب زمینی ها ی حلقه شده را کف آن چیده و مواد را لابه لا میریزیم و دم کنی گذاشته تا دم بکشد