Ayam Goreng Pandan ala Thailand - Gai Hor Bai Toey

Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
Jakarta

Sajian yg sebenernya gampang tapi keliatan sophisticated alias kompleks 😏 menarik buat direcook karena salah satu hidangan populer Thailand ini menurut beberapa sumber banyak disajikan di middle hingga high end resto di negara asalnya.. berbahan dasar ayam yang dimarinasi bumbu, dibungkus daun pandan, dikukus, kemudian digoreng ☺️ mudah dan aromanya👌👌
#JelajahResep
#JelajahResepSahabat
Source: @OpiBun

Ayam Goreng Pandan ala Thailand - Gai Hor Bai Toey

Sajian yg sebenernya gampang tapi keliatan sophisticated alias kompleks 😏 menarik buat direcook karena salah satu hidangan populer Thailand ini menurut beberapa sumber banyak disajikan di middle hingga high end resto di negara asalnya.. berbahan dasar ayam yang dimarinasi bumbu, dibungkus daun pandan, dikukus, kemudian digoreng ☺️ mudah dan aromanya👌👌
#JelajahResep
#JelajahResepSahabat
Source: @OpiBun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grfillet paha ayam, potong2
  2. Bumbu marinasi/perendam:
  3. 2 sdmgarlic in oil(3 siung bwg putih,cacah&tumis hingga wangi)
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1 sdmkecap ikan
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 2 sdtminyak wijen
  9. Secukupnyagula pasir (aku 1 sdt brown sugar)
  10. Daun pandan untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan potongan fillet paha ayam dengan bumbu marinasi. Aduk rata, diamkan 30 menit atau semalaman dalam kulkas.

  2. 2

    Ambil selembar daun pandan, bentuk huruf V, letakkan potongan ayam di dalamnya, tekuk 1 sisi daun pandan dan selipkan, lakukan untuk sisi satunya lagi.

  3. 3

    Kukus selama 10 menit. Angkat, biarkan 15 menit.

  4. 4

    Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Sajikan! 💚🍃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
pada
Jakarta
my cooking and baking page 🌾✨ simple recipes.. enjoy! 😊❄️Hero Jakarta Sept 2020 (Recook Hero)❄️Golden Batik Apron 2022
Lebih banyak

Komentar (6)

Rifni Carolina
Rifni Carolina @rifnicarolina
kalau kecap ikan gk ada bisa diganti kecap asin lg gk kakak?

Resep Serupa