Pan para hamburguesas
Marcelo Barba 🇦🇷 🌞 @marcelobarba
si te animas, te olvidas de comprar este pan en tu almacén! versátil como el solo, para cualquier tipo de sándwich, tostados, acompañamento, etc. mira qué fácil la receta!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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1-Formar una corona con la harina, colocar la sal por los bordes.
2-Agregar en el centro el azúcar, la levadura y la leche
gradualmente. Disolver y amasar.
3-Incorporar la manteca pomada y amasar hasta formar una
masa tierna y elástica. Dejar descansar 15 minutos.
4-Cortar los trozos de masa indicados para cada pieza y dar
forma, estibar en placas engrasadas.
- 2
5-Dejar que leven nuevamente hasta duplicar el volumen.
7-Pintar con huevo batido, cocinar a 200°C aproximadamente
15 minutos (según el tamaño de cada pieza). Retirar y enfriar.
- 3
IMPORTANTE: la misma masa sirve para pan de viena y pan para panchos.
Peso de los bollos:
Hamburguesa: Gr. 70 (espolvorear con semillas de sésamo)
Pebete: Gr. 120
Pancho: Gr. 90Que lo disfrutes!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Barba 🇦🇷 🌞 le encantará ver cómo quedó.
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Hay una idea basica en cada presentacion, hacer los platos lo mas simple posible, lo que no significa claramente que se descuide esto tan vital como lo es la buena alimentación. Espero puedan disfrutar cada plato o por lo menos de mi parte colaborar en seguir desarrollando la invención que podes lograr y modificar en cada idea. Si lo deseas Podes encontrarme tambien en Instagram con mas recetas:IG: @marcelofabianbarbay como siempre les digo, intercambiar opiniones e interactuar con preguntas nos ayuda a todos! un gran abrazo!!!INSTAGRAM: @marcelofabianbarbaHasta cada receta!!! 🥰
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