Filipino Choco Bread

Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
Bekasi

Alhamdulillah dapet challenge dari kombes jadi gak penasaran lagi sama roti unik ini, doughnya bisa pakai resep roti andalan masing2 yaa, utk resep.ini saya recook resep bunda @trilestarihandayani

#PotBerbisik
#NgerotiDiKombes
#CookpadCommunity_Bekasi
#JelajahResep
#JelajahResepSahabat

Filipino Choco Bread

Alhamdulillah dapet challenge dari kombes jadi gak penasaran lagi sama roti unik ini, doughnya bisa pakai resep roti andalan masing2 yaa, utk resep.ini saya recook resep bunda @trilestarihandayani

#PotBerbisik
#NgerotiDiKombes
#CookpadCommunity_Bekasi
#JelajahResep
#JelajahResepSahabat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti;
  2. 250 grtepung cakra
  3. 125 mlair hangat (saya pakai susu cair)
  4. 35 grbutter
  5. 1 sdtfermipan
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan isian:
  9. 100 grtepung protein rendah
  10. 15 grcoklat bubuk
  11. 1/2 sdtpasta coklat
  12. 2 sdmkental manis
  13. 1 sdmsusu cair
  14. 65 grgula halus
  15. 1 sdmbutter
  16. Bahan olesan:
  17. Kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan roti kecuali butter & garam uleni sampai setengah kalis lalu masukan butter & garam uleni sampai kalis (saya mixer 20mnt), bentuk bulat tutup plastik diamkan sampai mengembang

  2. 2

    Buat isian, campur semua bahan uleni sampai kalis lalu bagi menjadi 15pcs @30gr

  3. 3

    Setelah adonan roti mengembang tinju lalu uleni sebentar kemudian bagi sesuai isian, bulatkan diamkan 15mnt

  4. 4

    Ambil adonan roti lalu pipihkan, letakan isian ditengah,bungkus lalu bulatkan lagi

  5. 5

    Kemudian gilas memanjang adonan kerat2 jangan putus lalu adonan dibalik, perlahan lipat adonan disatukan dengan bagian lainnya sambil dicubit spy merekat adonannya

  6. 6

    Tata diloyang beri polesan lalu panggang selama 20mnt di suhu 175° (sblmnya oven sdh dipanaskan). Setelah keluar oven poles lagi dengan butter cair + madu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
pada
Bekasi
ibu rumah tangga yg hanya ingin memberikan sajian terbaik utk keluarga😘😘Ig : @Febry_surdiantofb: Febry Caturiafp : Dapoer "Deryandra"
Lebih banyak

Komentar (22)

Ayu Fitriani Agustina
Ayu Fitriani Agustina @ayu_fitriani
untuk adonan rotinya memang ga pakai telur ya ??

Resep Serupa