Pepes Ayam

Rahmi Sri Utami
Rahmi Sri Utami @Rahmi09
Cikarang

Lagi pengen nyoba buat pepes, karna biasanya kalo punya ayam selalu dimasak kecap atau rica.

Pepes Ayam

12 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen nyoba buat pepes, karna biasanya kalo punya ayam selalu dimasak kecap atau rica.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 3 batangsereh
  4. 5 lembarDaun salam
  5. 3 lembarDaun jeruk
  6. 2 buahTomat
  7. Kemangi
  8. 8Cabe rawit utuh
  9. Daun pisang dan tusuk gigi
  10. Bumbu halus
  11. 15 buahcabe rawit
  12. 10 buahcabe keriting (merah dan hijau)
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 buahkemiri
  16. 2 ruaskunyit
  17. Sedikitjahe
  18. 1/2 sdmketumbar
  19. 1/4 sdmlada bubuk
  20. Secukupnyagaram, gula dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 10 menit kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian tumis sampe matang. Masukan ayam, tambahkan air secukupnya. Masak sampe ayam matang.

  3. 3

    Siapkan bahan untuk membungkus ayam. Tambahkan kemangi, daun salam, sereh, tomat dan cabe rawit utuh. Bungkus dengan daun pisang.

  4. 4

    Kukus selama 1/2 jam dengan api kecil. Kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmi Sri Utami
pada
Cikarang

Komentar

Resep Serupa