"Sambalado Tanak" ini salah satu masakan legendaris dr padang. Memang kalau di Jakarta khususnya, di RM-RM Padang jarang sekali ditemukan masakan ini, beda dgn Rendang ya 😺.Kalau resep yang mau saya bagikan tidak jauh berbeda dengan cara kita membuat "gulai" biasanya, gampangg bangad. Bedanya lebih ke waktu ngebuatnya aja, karna Sambalado Tanak lebih kering, jadi butuh waktu lama diatas kompor dengan nyala api yg kecil hehe. Untuk isinyapun bisa lebih variatif. Kebetulan yang saya buat kali ini dengan isian teri, daun ubi dan telor (telor ga boleh ketinggalan kalau saya). Biasanya kebanyakan orang nambahin pete/jengkol, nikmatnya sambelnya jd beda memang (sekalipun ga dimakan jengkolnya 😆). Oiya satulagi yg penting, gambar yang saya share di atas terlihat masih sedikit berkuah kan ya, itu sengaja krn nikmat juga yg kya gt, nanti kalau diapanasin utk makan berikutnya juga bakal lebih kering lagi 😊Yang pasti Ini adalah salah satu menu favourite saya bangad. Menggugah selera deh pokoknya. Yu, dicoba 👻

Diajakin coboy jalan² ke tanah minang nyobain berbagai kuliner khas padang yang kayah akan rempah..sebenere sudah sering bikin makanan khas padang tp kali ini ak bikin cemilan beratnya bisa juga sebagai pengganti lontong yaitu sala lauak. Salak lauak makanan gorengan khas Pariaman, Sumatra Barat yang berbahan dasar tepung beras berwarna kuning kecoklatan karena mempunyai campuran bahan yang berasal dari kunyit. biasanya sala lauak ini cocok dinikmati dengan sate padang atau di cemilin gini sudah enak kq..Source : @Ayu_MamaAura#imaimey#imaimeysalalauak#OlahanTepungBerasImaimey#BakulAreng_MasakanMinang#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#MasakanDariMinang

Seorang kawan yang asli Minang menantang saya memasak Lado Tanak. Setelah searching, bertemulah dengan resep Mbak Sonia Jordan yang sudah saya cookmark. Jengkol (jariang) saya siapkan, saya rendam seharian dan rebus selama sejam bareng daun salam. Siap dieksekusi bersama telur (talua) dan ikan teri. Tambo ciek, lamak bana, Da!

Menu favorit dirumah

Ini resep dari suami yang lagi pengen lado tanak, akhirnya coba bikin deh, rasanya lumayan pedes dan yang penting suami suka 😊

Melihat tema pekan posbar minggu ini, saya jadi tertarik kembali membuat Sambal Ijo.Kali ini versi bumbu lengkap, ada bawang merah, bawang putih, tomat ijo, cabai, terasi dan daun jeruk. Ahh.. sedappp 😋😋Memang sambal tak pernah salah 👍👍👍Source : @suin_ummuabiyyu dengan modifikasi.✅ Inspirasi lainnya#sambelinggahttps://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/6651_1m1z8yQms?metadata=cookbook_share_link#ladomudo #sambalijo#pejuanggoldenbatikapron#Cookpadcommunity_jakarta

Terinspirasi dari Sambal Lado Mudo Padang salah satu menu favorit saya ketika makan di Rumah Makan Padang, begitu nikmat dipadukan dengan Lele hasil budidaya sendiri yang sudah bisa dipanen 🤩 Selamat mencoba 🤗#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#MasakItuSaya#CookpadIndonesia

Stok daging Qurban dikulkas masih banyak. Dibikin rendang udah, dendeng kering udah, tongseng udah, kalio daging udah, sop juga udah.. Bingung daging nya mau dibikin apa lagi.. Akhirnya bikin dendeng lambok ini deh..

Sering beli ini sampe minta resep sama orang padang asli biar makannya puas😂

Buat temen ny rendang biar makin nampol kasi sambal cabe hijau ala2 rm.sederhana itu 😁 nampoll dah yu kepoin resepny sentuh lv ny ya #sambalhijaupadang#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadindonesia#pawonalky

Dulu waktu kecil di padang ga pernah minum beginian. Sekarang sudah besar kalau beli sate padang pasti minta ini...( ini masih keliatan putih karna masih baru di blender nanti klo udah agak lama warnanya berubah coklat ).IG : masak_itu_seruYoutube : Masak Itu Seru