ফুলকপির রসা (foolkopir rosa recipe in Bengali)

Sankari Dey
Sankari Dey @cook_24684014

#GA#Week10
এর ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি কলিফ্লাওয়ার, ফুলকপির রসা বানিয়ে ভোগ দিলাম মা সন্তোষী কে

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

40মিনিট
6জনের
  1. 1 টি বড় ফুলকপি
  2. 4 টিআলু
  3. 2 চা চামচজিরের গুঁড়ো
  4. 2 চা চামচধনিয়া গুঁড়ো
  5. 1 চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো
  6. 1 চা চামচআদা বাটা
  7. 10 টিকাঁচা কুচি
  8. 1 চা চামচচিনি
  9. 1 চা চামচঘি
  10. 75 গ্রামসর্ষের তেল
  11. 1 চা চামচগরম মশলা বাটা
  12. 1/2চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  13. স্বাদমতোনুন
  14. 500 গ্রামজল
  15. 1 টি শুকনো লঙ্কা
  16. 1/2 চা চামচজিরে
  17. 2টি তেজপাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

40মিনিট
  1. 1

    ফুলকপি ও আলু কেটে ধুয়ে রেখেছি ওফুলকপি গরম জলে ভাপিয়ে নিয়েছি, জিরের গুঁড়ো,ধনের গুঁড়ো,ও লঙ্কার গুঁড়ো নিয়েছি একটি পাত্রে

  2. 2

    এবার কড়াইতে তেল গরম করে ফুলকপি ভেজে নিয়েছি

  3. 3

    কড়াইতে জিরে,তেজপাতা,শুক্নলঙ্কা ফোরন দিয়ে তাতে আলু লালছে তরে ভেজে নিয়ে এবার তাতে জিরে,ধনে,লঙ্কার গুঁড়ো,আদা বাটা,কাচা লঙ্কা কুচি,নুন,হলুদ,চিনি দিয়ে কসিয়ে

  4. 4

    তাতে ভাজা ফুলকপি দিয়ে কসিয়ে ভালো করে কসিয়ে নিয়ে এবার জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিলাম

  5. 5

    10 মিনিট পরে ঢাকা সরিয়ে দেখে নিলাম আলু সেদ্ধ হয়ে গিয়েছে এবার তাতে গরম মশলা ও 1চামচ োঘি দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখলাম

  6. 6

    এই ভাবে আমি বানিয়ে নিলাম ফুলকপির রসা

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

দ্বারা রচিত

Sankari Dey
Sankari Dey @cook_24684014

Similar Recipes

More Recommended Recipes