Bolu Labu Kuning

Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
Karang Tengah, Tangerang

Lama ga baking.. 🙈 Ada sedikit butternut squash di lemari es.. bingung mau dibuat apa lagi.. searching resep, akhirnya pakai resep ci Lie Anna ini.. simple, harum, cepat, & enaaak.. 😻

#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_ID
#CookpadIndonesia

Source: @Anna_1983

Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8757417-204-bolu-labu-kuning?invite_token=eAVDpoSXnRXn6zktwRBNgEHZ&shared_at=1605908772

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

tulban d.23x9cm
  1. 250 grlabu kuning (berat setelah dikukus)
  2. Bahan A:
  3. 5 butirtelur
  4. 200 grgula pasir
  5. 1 sdtcake emulsifier
  6. 1 sdtvanilla paste
  7. Bahan B:
  8. 200 grtepung terigu serbaguna
  9. 50 grsusu bubuk plain
  10. Bahan C:
  11. 200 grbutter/margarine, lelehkan
  12. Topping:
  13. Secukupnyaalmond slice/kismis/chocochips/sukade, sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu hingga lunak, haluskan (me: menggunakan garpu), sisihkan hingga suhu ruang

  2. 2

    Mix bahan A dg speed tinggi hingga kental berjejak

  3. 3

    Turunkan speed mixer, masukkan labu, mix asal rata

  4. 4

    Masukkan bertahap bahan B yg telah diayak, mix asal rata

  5. 5

    Matikan mixer, tuang butter/margarine cair, aduk balik dg spatula (pastikan tidak ada endapan)

  6. 6

    Tuang ke loyang yg telah dioles margarine taburi tepung atau olesi/spray pan grease, hentakkan beberapa kali (me: topping didasar loyang, sesuaikan selera)

  7. 7

    Panggang dg suhu 170°C api atas bawah selama 40 menit (oven sudah dipanaskan 10 menit sebelumnya, sesuaikan suhu oven masing², lakukan tes tusuk jika perlu)

  8. 8

    Setelah matang, keluarkan dari oven, diamkan 10 menit dlm loyang lalu keluarkan, dinginkan diatas cooling rack

  9. 9

    Potong2 setelah dingin. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
pada
Karang Tengah, Tangerang
» IG: @kucingrabbit «love to cook & bake, love to eat even more! 😻
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa