Bolu Labu Kuning
Dalam 1 minggu bisa 2x PO snack sama temennya temen. Kalo ga PO, beli snack di luar. Karena seisi rumah suka ngemil, jadi kepikiran buat kue sendiri. Dan tiba2 kepikiran sama kabocha (labu kuning) karena si bocil sering dikasih sayur kabocha. Akhirnya kepikiranlah buat bolu labu kuning.
Bolu Labu Kuning
Dalam 1 minggu bisa 2x PO snack sama temennya temen. Kalo ga PO, beli snack di luar. Karena seisi rumah suka ngemil, jadi kepikiran buat kue sendiri. Dan tiba2 kepikiran sama kabocha (labu kuning) karena si bocil sering dikasih sayur kabocha. Akhirnya kepikiranlah buat bolu labu kuning.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus labu kuning hingga matang, haluskan (tidak perlu diblender, cukup dengan sendok)
- 2
Panaskan oven pada suhu 180°C selama 20 menit.
- 3
Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan kental
- 4
Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan, aduk lagi hingga rata, kurangi kecepatan mixer
- 5
Tambahkan terigu sedikit demi sedikit, lalu masukkan vanili. Aduk lagi dengan mixer dengan kecepatan sedang, hingga adonan rata
- 6
Matikan mixer, tambahkan margarine cair lalu aduk menggunakan spatula hingga rata. Pastikan tidak ada lagi margarine cair yang terpisah di dalam adonan
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarine dan taburan terigu
- 8
Tambahkan keju parut sebagai topping
- 9
Panggang dengan api atas bawah pada suhu 180°C selama 45 menit. Lama pemanggangan setiap oven tidak sama. Tusuk menggunakan tusuk gigi untuk melihat apakah adonan masih menempel atau tidak. Jika sudah tidak menempel, maka bolu sudah matang
- 10
Sajikan dan siap untuk dinikmati
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar