Bandeng Goreng Garing

Ina
Ina @cook_2522438

Ada stock ikan bandeng, bingung mau dimasak apa. Searching resep akhirnya nemu resep dari mba Icha. Langsung dech eksekusi dengan sedikit modif.
Rasanya enak, dicocol dengan sambel terasi jadi joss 👍

Oya, ikan bandengkan banyak durinya nah...klo digoreng kaya gini duri bandengnya jadi agak garing tapi tetap ya harus hati2 makannya maklum aja durinya banyak 😊

Source : Icha Annisa Septiana
#JelajahResep
#JelajahResepSahabat
#CookPadcommunityBorneo
#CookPadcommunityKalteng

Bandeng Goreng Garing

Ada stock ikan bandeng, bingung mau dimasak apa. Searching resep akhirnya nemu resep dari mba Icha. Langsung dech eksekusi dengan sedikit modif.
Rasanya enak, dicocol dengan sambel terasi jadi joss 👍

Oya, ikan bandengkan banyak durinya nah...klo digoreng kaya gini duri bandengnya jadi agak garing tapi tetap ya harus hati2 makannya maklum aja durinya banyak 😊

Source : Icha Annisa Septiana
#JelajahResep
#JelajahResepSahabat
#CookPadcommunityBorneo
#CookPadcommunityKalteng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan bandeng
  2. 1 sdmbawang putih bubuk
  3. 1 sdmketumbar bubuk
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. Secukupnyagaram
  6. Bahan pelapis :
  7. 6 sdmtepung terigu
  8. 1 sdmtapioka
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyalada bubuk
  12. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ikan bandeng hingga bersih dan cuci diair mengalir. Kerat-kerat ikan bandeng kemudian potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera. Cuci kembali ikan hingga bersih.

  2. 2

    Selanjutnya marinasi ikan bandeng dengan jeruk nipis, garam, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk. Sisihkan.

  3. 3

    Campur rata semua bahan pelapis. Lalu masukkan ikan bandeng yang sudah di marinasi kedalam adonan pelapis, Balur secara merata sampai ikan habis.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga kekuningan dan garing dengan api sedang cendrung kecil. Angkat tiris dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina
Ina @cook_2522438
pada
Masak itu menyenangkan ^_^
Lebih banyak

Komentar

ayu mulyasari
ayu mulyasari @mamayu3
Sambelnya kelihatan enak.. Boleh share resep sambelnya mbak? Hehe

Resep Serupa