Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi lalu rendam dengan air panas selama -/+ 10 menit lalu tiriskan
- 2
Cuci bersih cabai, bawang merah dan bawang putih. Lalu panaskan teflon/penggorengan dengan minyak secukupnya kemudian goreng cabai dan bawang hingga layu, jika sudah tiriskan dengan saringan dan tunggu hingga dingin
- 3
Goreng cumi pada teflon/penggorengan bekas menggoreng cabai dan bawang. Masak hingga sedikit kering atau sampai kering lalu angkat dan tiriskan.
- 4
Chopper atau blender kasar cabai dan bawang yg sudah di dinginkan.
- 5
Masak alusan cabai dan bawang pada teflon/penggorengan yg tadi, tambahkan daun jeruk (sobek sobek buang tangkainya), lalu tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, gula dan micin (optional), masak sebentar lalu masukkan cumi nya, masak sambal hingga berwarna merah pekat.
- 6
Tunggu hingga dingin lalu sambal siap di simpan dalam toples.
- 7
NB : (1.) jika semakin kering cumi pada saat di goreng maka semakin lama sambal bisa bertahan. (2.) Minyak pada sambal yg sudah matang bisa menjadi pengawet dari sambal tsb.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Cumi Sambal Cumi
Sambal cumi enaak bangett pedessnya nampol, cuminya empuk. Ada petainya jg, mantab bgt 👍😍 dijamin ngabisin nasi. Mudah bgt buatnya bunda, yuk cobain. Berikut resepnya:
-
Sambal Cumi Sambal Cumi
Berawal dari iseng bikin sambal cumi buat stok isi kulkas, barakallah malah jadi ladang rejeki ..
-
Sambal Cumi Sambal Cumi
Terinspirasi dari pasar dekat rumah yang cumi segarnya selalu melimpah dan ukurannya kecil2 jadi cocok sekali untuk diolah jadi sambal Cumi pendamping nasi hangat. Dijamin nagih. Selamat mencoba.
-
Sambal Cumi Sambal Cumi
Rikwesnya sikecil..jadi untuk resep ini tidak terlalu pedas..pas banget dimakan sama nasi anget..#GenerasiAprontis#Cookpadcommunity_bandung#week6
-
-
Sambal Cumi Sambal Cumi
Bosan dengan resep cumi yang itu itu aja akhirnya kali ini aku bikin sambal cumi
-
-
-
-
Sambal Cumi Sambal Cumi
Minggu ini lagi malas masak siih..jd masak ala kadarnya aja ya..Meski hari minggu, tetep d rumah aja..demi kesehatan bersama maka untuk makananpun harus masak sendiri. Beneran, ditahun2 pandemi seperti ini qta harus jaga kesehatan dan kebersihan. Mau beli makanan, selalu mikir 2x, n suamik pun jg untungnya kagak suka masakan di luar 😂Aslinya pingin banget baby cumi, tpi d pasar adanya cuminya gemol2.. yaudah comot aja..Uuh asli niih pedasnya nampool....Buat nambah nasi pas hujan2 begindang cucok pokoknya..Langsung aja yes..cek resep ulalanya..Source : @ArtaDesyLatu.B#PejuangGoldenApron3#BerjuangBersamaTeman#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#MasakItuSaya#DiRumahAja
-
Sambal Cumi Sambal Cumi
Pecinta sambel cung ☝🏻Jangan ngaku pecinta sambel kalo belum pernah bikin atau cicip sambel cumi ,hihiKali ini saya bikin yang tidak terlalu pedas ,jadi bisa disesuaikan banyaknya cabe rawit yah. Makan sambel itu bagiku nglawuhi bangetttt ,makan cuma pake nasi anget aja udah ngabis2in nasi segentong 😄 digado aja aku hayuuuk aja hahaSource : Mba Lingga#FinalJagoRecook_Smg#cookpadcommunity_semarang
-
Sambal Cumi Sambal Cumi
Assalammu'alaikum wr.wb.Menu yang slalu nambah nasi kalau makan ..🤤😄Cooksnap .. @Winda_ArfanCek resep 1👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/11401588#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Winda#CookpadCommunity_surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar