Kalau sayur kangkung, faa lagi prefer buat tumis air atau buat ulam.Kalau masak belacan tu kurengg sikit.Kalau buat tumis air ni, wajib meratah sampai licin.Hirup kuah dia panas panas.Memang padu.

Selera orang demam ni memang nak lauk yang berkuah/bersup. Best sangat dapat hirup ketika masih suam-suam panas. Fuhhh!!! Berpeluh-peluh makan dengan rasa berangat lada hitam serta sup yang panas memang menaikkan selera makan.

Masak bening macam ni memang sesuai untuk makan tengahari.Padankan dengan sambal belacan ke...sambal tempoyak ke...sambal kelapa ke...sambal ikan bilis mentah tumbuk2 pun sedap aje...Ada pulak ikan goreng...waduh-waduh...bikin menambah-nambah nasinya.... #goldenapron2020

#tahunbarubahanbaruSiapa pernah makan sayur bening betik muda? Faa 1st time makan, kakak sepupu masak. Tu pun masa faa kecik dulu. Lepas tu tak pernah makan dah.Baru ni, ummi cakap dia teringin nak makan sayur bening betik muda. Kebetulan, faa balik rumah mak mentua, kakak ipar suruh ambil betik muda. Alhamdulillah rezeki sungguh.So for the first time, faa masak guna betik muda/mengkal. Sedap dimakan dengan ikan goreng dan sambal belacan. Menambah nambah nasi chuolllsss.

Dulu masa kecil,selalu makan sayur ni..kadang makan macam tu saja.Ada sambal dan ikan goreng...memang sedap sangat...

Labu air selalu nya dimasak air atau masak bening je kalau di rumah saya. Kadang tu kalau sudah sejuk anak-anak dan suami tak nak makan dah. Sebab tu la kalau saya masak, saya akan lebihkan kuah nya sebab mereka (anak-anak dan suami) suka hirup kuah nya dan saya akan letak jumlah sayur yang hanya akan dimakan pada waktu tu sahaja. Kuah yang selebih nya nanti akan saya panaskan dan akan letak sayur yang baru pula. Jadi sayur nya tak la lembik. Hari ni saya masak goreng besama telur je la.

Hari ni memenuhi permintaan ayah mertuaku nak makan masak tumis air betik muda. Tapi betik yang disimpan dah masak. Semalam tengok masih hijau, harini semua dah bertukar. Misi hari ni terpaksa diteruskan jua..Resepi ni arwah mak mertua yang ajar. Kena dengan padanan lauk mesti bertambah nasi.

#goldenapron2020Sesekali layan sayur kampung..x sedar nasi panas bertambah tambah

1505/2023Antara menu yang selalu dimasak berulang kali di rumah Uchu. Kadang petola tu ganti dengan labu air. Kami memang suka menghirup dan meratah sayur macam ni.Sebab selalu je masak macam ni, asalnya takde lah nak masukkan dalam cabaran minggu ni. Tapi kebetulan husben beli bahan-bahan yang terkena dengan minggu ni, onz je lah..malas nak fikir masak lain, sebab mmg suka betul makan macam ni..😄

#goldenapron23week12teringat masakan mak masa kecil. sayur air lada hitam. juga resepi orang pantang, tapi sayur yang bukan jenis sejuk .

#telurantarabangsaTeringin nak makan telur dan petola tumis air. Kuah panas-panas, kita hirup kuah. Kalau makan dengan nasi, gaul pulak dengan ikan perkasam. Fuhhh.. Sempoi sangat. Menu ni jugak favourite Mak dan Abah. Semasa Mak sihat dulu, sayur petola ni tanam sendiri je. Kalau banyak sayur petola dikutip, sedekah je kat jiran-jiran sebelah rumah. Telur pulak dari ayam yang arwah Abah pelihara kat reban ayam.Nak makan sedap ni tak perlu menu mahal-mahal. Nak pulak time PKPB macam sekarang. Masak je menu-menu simple. Janji perut kenyang.Selamat menjamu selera.

#goldenapron2020Labu ni jiran bagi. Labu ni kegemaran tok laki dan anak lelaki sulong. Labu ni kalau di buat sayur pun sedap, buat pengat lagi sedap.