Capcay Kuah

Zara's Cooking Diary
Zara's Cooking Diary @strawbarra

Capcay salah satu makanan Cina Peranakan yang sehat dan fleksibel karena bisa pakai banyak jenis sayuran. Capcay juga cocok dimakan bersama dengan lauk apa saja. Masaknya pun mudah. Di resep ini, saya hanya pakai 3 macam sayuran, yaitu sawi hijau, putren, dan wortel. Bisa ditambahkan sayuran lainnya sesuai selera ya, seperti kembang kol atau brokoli. Bebas. #JelajahResepSehat

Capcay Kuah

12 orang berencana membuat resep ini

Capcay salah satu makanan Cina Peranakan yang sehat dan fleksibel karena bisa pakai banyak jenis sayuran. Capcay juga cocok dimakan bersama dengan lauk apa saja. Masaknya pun mudah. Di resep ini, saya hanya pakai 3 macam sayuran, yaitu sawi hijau, putren, dan wortel. Bisa ditambahkan sayuran lainnya sesuai selera ya, seperti kembang kol atau brokoli. Bebas. #JelajahResepSehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 2 buahwortel
  2. 1 ikatsawi hijau
  3. 1 genggamjagung mini/putren
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 buahcabe merah
  7. 3 buahbakso (optional)
  8. 1 sdmsaus tomat
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. secukupnyakaldu bubuk
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula pasir
  14. secukupnyalada

Cara Membuat

  1. 1

    Potong semua sayuran sayuran serta bakso. Cincang bawang putih, daun bawang, serta cabai merah.

  2. 2

    Panaskan minyak. Masukkan bawang putih dan cabai merah. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bakso beserta sayur-sayuran. Tumis sebentar. Beri sedikit air.

  4. 4

    Masukkan saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan lada. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Diamkan sebentar hingga mendidih. Capcay kuah siap disajikan! ♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zara's Cooking Diary
pada
@arhazahraaa on insta & twt |@strawbarra food insta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa