Nila bakar manis sedap

Safs Oemar (Ana)
Safs Oemar (Ana) @anadiani
Tangerang

Bismillah..

Ceritanya kepengen makan ikan bakar yg ala2 resto lesehan sambil santai. Tp lagi males keluar. Kalo weekend sering macet dan rada malas ribet kalo makan di luar sambil bawa pasukan lengkap. Hehehe. Yasud kita coba bikin sendiri di rumah.

Source: Amel Karmachameleon

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#olahanikan
#ikanbakar

Nila bakar manis sedap

Bismillah..

Ceritanya kepengen makan ikan bakar yg ala2 resto lesehan sambil santai. Tp lagi males keluar. Kalo weekend sering macet dan rada malas ribet kalo makan di luar sambil bawa pasukan lengkap. Hehehe. Yasud kita coba bikin sendiri di rumah.

Source: Amel Karmachameleon

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#olahanikan
#ikanbakar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 1 kgikan nila (4 ekor)
  2. 2 sdtair jeruk nipis (sy pakai lemon)
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 4 sdmkecap manis
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 200 mlair
  7. Secukupnyagaram
  8. Bumbu halus:
  9. 2 sdtketumbar
  10. 6 butirkemiri
  11. 10 siungbawang merah
  12. 6bawang putih
  13. 3 cmjahe
  14. 2 sdmgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan kerat2 ikan nila, lumuri dengan air jeruk nipis/ lemon. Diamkan 10 menit, cuci lagi. Tiriskan, lalu beri garam.

  2. 2

    Kemudian goreng ikan sampai matang tapi jangan sampe garing ya..

  3. 3

    Ulek bumbu halus, kemudian tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk, beri garam, kaldu, kecap manis dan sedikit air.

  4. 4

    Masukkan Ikan nila kedalam tumisan bumbu, biarkan selama 2 menit supaya bumbu meresap, matikan kompor.

  5. 5

    Angkat ikan nila, pindahkan ke grill pan. Ambil 2 sdm sisa bumbu campurkan dengan kecap manis, kemudian oleskan ke badan ikan. Panggang ikan sampai matang. Bila ingin permukaan agak basah, bisa dioles lagi ketika mau diangkat.

  6. 6

    Sajikan dengan lalapan dan sambal favorit. Sy pake sambal terasi. Boleh pake sambel kecap, sambal tomat atau apapun sesuai selera. Hmm.. mantab buat makan siang.. semoga bermanfaat 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Safs Oemar (Ana)
pada
Tangerang
Hallo, aku Ana 😁Ibu dari tiga orang anak.Lagi belajar masak n baking buat keluarga.Lahir dan besar di Semarang, sekarang tinggal di Tangerang
Lebih banyak

Resep Serupa