شارك

المكوّنات

ساعة
٥
  1. كيلوبطاطا مسلوقة ومهروسة
  2. 2صدر دجاج
  3. 1جزر
  4. 1فلفل اخضر بارد او احمر
  5. قرنفلفل اخضر حار
  6. 1بصل متوسط- سن ثوم
  7. جبن موزاريلا او قشقوان
  8. بهارات
  9. ملح - فلفل اسود
  10. مكعبص زبدة
  11. رشةبقصمات
  12. رشةزعتر- رشة سماق-رشة حبة البركة

الخطوات

ساعة
  1. 1

    تسلق البطاطا وتقشر وتهرس مع ملاحظة استوائها لا يكون مسلوق جداً وانما سلق مناسب بحيث لما نغرز العود فيها نوع من الصلابة. يضاف لها زبدة قليل وملح وفلفل أسود.

  2. 2

    نحضر الحشوة بوضع الدجاج المقطع مكعبات صغيرة ويقلب الى ان ينشف مائه ثم نكمل الحشوة بحمس البصل والثوم والفلفل الحار وبهارات والجزر ونقلب حتى النضج

  3. 3

    نقسم عجينة البطاطا. قسم نرصه بقاعدة البايركس بعد دهنه بالزبدة والبقصم. ونضع الحشوة ونرش الجبن المبروش والزعتر وحبة السودة.

  4. 4

    ونصف القسم الثاني من البطاطا فوق الحشوة.ونرش الوجه بالجبن والسماق والزعتر وحبة السودة وتدخل للفرن. يشغل الفرن الاعلى والاسفل

  5. 5

    تشوى مدة ١٥ دقيقة بدرجة ٢٠٠ وتقدم حارة. جربوها ولا اطيب

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام بنت الهدى
نُشرت في
العراق
هاوية الوصفات والطبخ
اقرأ المزيد...

التعليقات (18)

وصفات مشابهة