Dadar Jagung Bumbu Temu Kunci

Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
Surabaya

Dadar jagug alias bakwan jagung adalah salah satu camilan yang kadang dipakai buat lauk oleh keluarga kami. Terutama si kecil sangat suka dadar jagung ini 😀
Kalau buat lauk enak banget dimakan bareng sayur bening bayam bumbu temu kunci plus pepes pindang. Yummy 👌

#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 32 resep ke 1

Dadar Jagung Bumbu Temu Kunci

Dadar jagug alias bakwan jagung adalah salah satu camilan yang kadang dipakai buat lauk oleh keluarga kami. Terutama si kecil sangat suka dadar jagung ini 😀
Kalau buat lauk enak banget dimakan bareng sayur bening bayam bumbu temu kunci plus pepes pindang. Yummy 👌

#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 32 resep ke 1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahjagung manis
  2. 3 buahcabai rawit
  3. 2 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1/2 ruas jaritemu kunci
  6. 1 batangdaun bawang kecil potong kasar
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 1/4 sdtkaldu bubuk
  10. 1 butirtelur
  11. 3 sdmtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek halus cabai rawit, duo bawang dan temu kunci.

  2. 2

    Serut jagung manis lalu sebagian ulek kasar sisanya biarkan dalam bentuk serutan.

  3. 3

    Taruh jagung ulekan dan serutan di wadah. Beri garam, gula, kaldu bubuk dan telur. Aduk rata dan masukkan tepung terigu. Aduk rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan potongan daun bawang. Aduk rata lalu goreng masing masing sebanyak 1 sdm. Goreng hingga kuning keemasan.

  5. 5

    Tiriskan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Suka bikin camilan dan kue buat anak dan suami. Sering dimintai tolong bikin cake ultah yang sederhana 😊
Lebih banyak

Komentar (8)

Angel
Angel @luvelle
Temu kunci itu apa ya mba? Kunyit bkn ya?

Resep Serupa