Muffin Tape Keju Panggang

IrmaDewi
IrmaDewi @irmadewi
Makassar - Malang

Pengen kue berbahan tape selain bolu, akhirnya nemu di YouTube, video itu recook dari resep Tintin Rayner. Rasanya pas 😊

Link: https://youtu.be/_R62QZYvPSc

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 cup besar
  1. Bahan A
  2. 250 grterigu kunci (saya terigu protein sedang)
  3. 25 grsusu bubuk full cream
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 3/4 sdtbaking soda
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 100 grkeju Cheddar parut
  8. Bahan B
  9. 100 grgula pasir
  10. 2 butirtelur ukuran besar
  11. 60 grminyak goreng
  12. 1 sdtvanili
  13. Bahan C
  14. 200 grtape (buang sumbu dan haluskan)
  15. 60 grbutter (lelehkan)
  16. 250 mlsusu cair full cream
  17. Topping
  18. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Campur semua Bahan A dalam wadah, sisihkan

  2. 2

    Kocok semua Bahan B dengan whisk sampai gula larut

  3. 3

    Tambahkan tape yang sudah dihaluskan, aduk rata. Tambahkan butter yang sudah dilelehkan, aduk rata

  4. 4

    Masukkan adonan tape ke dalam adonan A, aduk rata. Tambahkan susu, aduk rata (jangan overmix)

  5. 5

    Panaskan oven pada suhu 180°C. Tuang adonan dalam muffin cup, jangan sampai penuh (saya isi 2/3, cup saya ukuran diameter 63 mm). Taburi keju parut. Masukkan dalam oven pada rak atas selama 40 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Tusuk untuk tes kematangan. Biarkan dingin, siap disantap 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IrmaDewi
IrmaDewi @irmadewi
pada
Makassar - Malang
Seseorang yang suka mencoba hal-hal yang baru seperti memasak, dan berbagi resep agar orang lain juga suka memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa