Angol pásztorpite
Az eredeti recept paradicsomot is tartalmaz, de persze én megint kicsit változtattam rajta. A párom azt mondja mindig ettől olyan "Krisztis" az étel. #Aranykönyv
Angol pásztorpite
Az eredeti recept paradicsomot is tartalmaz, de persze én megint kicsit változtattam rajta. A párom azt mondja mindig ettől olyan "Krisztis" az étel. #Aranykönyv
Elkészítés
- 1
A húst az olajon fehéredésig pároltam.
- 2
Hozzáadtam a hagymákat (nem kell apróra vágni) és a szószokat. Majd borsoztam, és bátran sóztam. A szószok édesek, ha nem elég a só, az pótolható kóstolás közben. Én most sertés - marha darált húst használtam, aminek a zsírtartalma kicsit magasabb, ezáltal van bőven leve, amit a főzés közben kienged. Ha esetleg száraz a ragú, alaplével lehet rajta segíteni.
- 3
A kész ragut (kb. 20 percig főztem) egy sütésálló tálba öntöttem, és eloszlattam egyenletesen.
- 4
Közben elkészítettem a burgonyapürét, amihez hozzákevertem még melegen a reszelt sajtot. A ragut beborítottam vele egyenletesen. A szélein hagytam egy kis helyet, hogy ne csapódjon szét. Kis hullámokat formáztam a tetejére egy kanállal.
- 5
És végül közepes hőfokon 20-25 percig sütöttem. Akkor jó, amikor a püré kap egy kis színt.
Hasonló receptek
-
Shepherd's pie - Pásztorpite Shepherd's pie - Pásztorpite
A pásztorpite egy hagyományos angol egytálétel, krémes és szaftos, fűszeres és még laktató is.Az angolok előszeretettel neveznek mindent pitének, ami piteformában készül. A pásztorpite a hagyományos értelemben azonban mégsem pite, hanem alul fűszeres hús, a tetején pedig krumplipüré, ezt az építményt jól összesütik, és kész is a vacsora.A fogás egyébként az 1800-as években terjedt el, Cottage pie néven (a cottage az egyszerű parasztházat jelenti), amely arra utal, hogy egykoron a szegények eledele volt a pásztorpite. Általában maradék ételeket használtak fel a pitéhez, például a maradék húst beborították a korábbról megmaradt krumplival. Ennek köszönhetően rengeteg variációja létezik, így autentikus pásztor pitéről tulajdonképpen nem is beszélhetünk.
-
A legtökéletesebb fűszeres sült krumpli A legtökéletesebb fűszeres sült krumpli
Az eredeti recept Jamie Oliver-tőle származik. Én egy kicsit át alakítottam de így is fantasztikus 🤗
-
Baconba tekert húsgolyó sajttal töltve Baconba tekert húsgolyó sajttal töltve
Egyszerű de nagyszerű. Én mindig dupla adagot készítek így másnap is élvehetjük.🥰
-
Sajtos, bundás csirkemell Sajtos, bundás csirkemell
Fiam találta ezt a receptet, kicsit változtattam rajta, de nagyon ízlett neki.
-
Töltött Paprika Töltött Paprika
Anyukám receptje 🙂 én változtattam rajta Egy kicsit 🤗 #golden2
-
Pásztorpite Pásztorpite
A tv-ben láttam Rivercottage-ban és Gordon Ramsey műsoraiban csak én kicsit másképp készítem, bárányhús kell az eredetibe és pár hozzávaló is más.
-
Pásztorpite Pásztorpite
Fiam három évvel ezelőtt Angliában dolgozott. 😉 Tőle hallottam először erről az Angol krumplipürés - húsos ragus egytálételről. Amit én már a család ízléséhez alakítottam.
-
Avokádó krém Avokádó krém
Ez a recept majdnem olyan mint a guacamole, de egy picit változtattam rajta.Pirítóssal vagy tortilla chips-szel isteni.
-
Bolognai ragu Bolognai ragu
Korábban mindig agyon-fűszerezett bolognai szószt készítettem, nagy mennyiségű oreganó, bazsalikom, majoránna hozzáadásával, majd rátaláltam az eredeti receptre, amiben ezek közül egyik sincs. Kicsit tartottam tőle, hogy nem is fog ízleni, de tettem egy próbát. Azóta már csak így csinálom, rászánom az időt, ami nagyon soknak tűnik, de biztosíthatok mindenkit, hogy igazán megéri! :)
-
Szűzérme paprika krémmel, gnoccival Szűzérme paprika krémmel, gnoccival
Már megint járt az agyam, kápia a hűtőben, szűzérme, gnocci szintén. Gondoltam, ehhez már csak egy kis ceruzabab kéne és tuti lesz. Ja, a férjem kétszer szedett belőle 😉❤️
-
Húsos omlett Húsos omlett
Zala megyéből származik. Nagyon finom és egyszerű recept. Megéri kipróbálni! 👍Megpróbáltam részletesen leírni a lépéseket ettől kicsit bonyolultnak tűnik, de hidd el, nem az!
-
Töltött pizzaszél Töltött pizzaszél
Ezt a receptet az egyik főzős műsorban láttam, egyből tudtam,hogy ki kell próbálnom. Csak változtattam rajta egy kicsit,eredetileg kenyértésztából készül,a töltelék pedig bármi lehet! #mérföldkőkihívàs
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek