Pepes Ikan

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 2 ekorikan Layang
  2. 2 buahtomat
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Secukupnyacabe kecil
  5. Secukupnyadaun kemangi
  6. Secukupnyadaun pisang
  7. 2 batangsereh
  8. Bumbu halus
  9. 6 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 buahcabe merah besar
  12. 2 ruaskunyit
  13. 5 butirkemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. Secukupnyagaram, gula, penyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Beri ikan dengan perasan jeruk nipis, kemudian haluskan bumbu yg akan digunakan untuk pepes

  2. 2

    Kemudian, masukkan bumbu halus, kemangi, tomat, sereh, dan tabur hingga menyelimuti ikan. Letakkan diatas daun pisang dan tutup sisi ujung menggunakan lidi/tusuk gigi. (Untuk daun pisang bisa di tapa dulu ya di atas kompor biar daunnya tidak keras saat digunakan)

  3. 3

    Kukus pepes hingga mateng, kemudian setelah dikukus pepes bisa dipanggang sebentar diatas teplon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi
Novi @noviokta
pada
Bali, Indonesia

Komentar

Resep Serupa