Tarta de frutillas y crema de cacao amargo!!!

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... @lapasteleriadever
Tanti Córdoba

Otra opción, para quienes debemos cuidarnos, un gustito!!!

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Ingredientes

1h30 m.
6 raciones
  1. 100 grsMasa sable:vegetalina
  2. grsAzúcar máscabo75
  3. 1Huevo
  4. 1 pizcaSal
  5. 250 grsHarina0000
  6. 1 tazaCrema: leche descremada
  7. 2 cucharadasMaizena
  8. cucharadasCacao amargo5
  9. 10 sobresStevia
  10. 1 cucharadaManteca
  11. 400 grsFrutillas
  12. 1Limón
  13. 4 sobresStevia

Paso a paso

1h30 m.
  1. 1

    Masa:crear la manteca, con el azúcar a punto pomada, luego agregar el huevo, por último la harina tamizada con la sal, unir todo, hacer masa tapar con film y llevar a heladera por 30 minutos.

  2. 2
  3. 3

    Hornear por 35 minutos,(previamente precalentar horno a 180 grados) dejar enfriar y rellenar.

  4. 4

    Crema:poner leche en ollita, con la maíz en a, llevar a fuego, agregar el cacao y la manteca y la syevia revolver todo hasta espesar, dejar enfriar, tapar con film y llevar a heladera.

  5. 5

    Cortar las frutillas ponerle el jugo de limón y la stevia(dejar reposar)

  6. 6

    Desoldar la base de la tarta, rellenar y decorar con frutillas!!! Luego llevar a la heladera, servir bien fría!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

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Tanti Córdoba
me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
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