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預備食材

  1. 帶殼蝦 10 隻
  2. 橄欖油 1 大匙
  3. 玉米筍 10 根
  4. 高麗菜 適量
  5. 紅蘿蔔絲 適量
  6. 適量
  7. 吉古拉 1 根
  8. 調味料:
  9. 適量
  10. 蛋白 適量
  11. 米酒 適量
  12. 黑胡椒粒 適量

料理步驟

  1. 1

    鮮蝦去殼去腸泥,再用鹽水清洗乾淨,用廚房紙巾拭乾,放碗中,接著加調味料醃製10分鐘, 起油鍋,放入蝦子,用中小火慢煎,讓蝦子回鍋翻炒幾下變紅即可起鍋

  2. 2

    原鍋放入蒜末,紅蘿蔔絲,高麗菜 加一點水,翻炒均勻至熟透,調味即可起鍋

  3. 3

    鍋中再加一小匙橄欖油,將玉米筍,吉古拉,煮熟後,調味

  4. 4

    取一便當盒,將菜餚依序擺入,即可完成一個美味可口的便當

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