Laksa ayam
Udah lama gak nulis resep karna kesibukan yang numpuk,, kangn juga rasanya nulis resep dicookpad lagi dan akhirnya setelah menulis 1 resep 3 hari belum lagi pula mager dll akhirnya bisa kembali berbagi lagi semoga jadi awal yang baik untuk terus berbagi resep di cookpad ❤
Laksa ayam
Udah lama gak nulis resep karna kesibukan yang numpuk,, kangn juga rasanya nulis resep dicookpad lagi dan akhirnya setelah menulis 1 resep 3 hari belum lagi pula mager dll akhirnya bisa kembali berbagi lagi semoga jadi awal yang baik untuk terus berbagi resep di cookpad ❤
Cara Membuat
- 1
Sebelum bumbu di haluskan sangrai terlebih dahulu lalu haluskan
- 2
Potong ayam cincang besar atau sesuai selera bersihkan dan rebus sebentar kurang lebih 5 menit. Angkat lalu sisihkan
- 3
Siapkan wajan masukan minyak goreng tunggu sampai panas lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan, masukan salam sereh daun jeruk dan lengkuas lalu tumis hingga bumbu matang
- 4
Setalah bumbu matang masukan ayam yang sudah di rebus tadi aduk rata tunggu sebentar sampai bumbu meresap ke ayam
- 5
Masukan air aduk dan tunggu sampai air mendidih
- 6
Setelah mendidih masukan santan instan. Tunggu air sampai mengental jangan lupa sesekali diaduk agar santan tidak pecah, beri garam kaldu ayam lada dan gula lalu tes rasa
- 7
Sambil menunggu air kuah menyusut panaskan panci didihkan air, setelah mendidih masukan soun sebentar saja jangan sampe soun lembek kurang lebih 1 menit angkat lalu masukan soun kedalam air es atau cuci dengan air biasa agar soun tidak mekar
- 8
Air sisa rebusan soun jangan di buang. Simpan toge dalam wadah atau mangkok lalu rendam dengan air rebusan sampe agak layu. Lalu tiriskan
- 9
Siapkan mangkuk, sajian soun dan toge kedalam mangkung. Angkat ayam yang ada didalam kuah lalu iris kecil atau di suir dan sajikan
- 10
Sajikan dengan bawang daun dan seledri yang diiris kecil bawang goreng dan jeruk limo lalu siram dengan kuah santan. Dan laksa ayam siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Laksa ayam Laksa ayam
Laksa....Atau yang lebih dikenal dengan Mie Laksa adalah salah satu dari sekian banyak makanan traditional ternama yang tercipta lewat perpaduan antara Tionghoa dengan Melayu. Sesuai dengan namanya, “Laksa” berasal dari bahasa sanskerta yang berarti banyak yang merujuk pada pembuatan Mie Laksa yang menggunakan racikan dari banyak macam bumbu dapur.Sebagai salah satu dari kebudayaan peranakan, Laksa banyak berkembang di beberapa kota di Indonesia, makanya tak heran kalau kita mengenal ada Laksa Bogor dan Laksa Betawi atau juga Laksa Tangerang.
-
Laksa ayam Laksa ayam
Kapan hari bikin laksa versi seadanya . Kalo mau kumplit bisa ditambah udang , toge rebus dan tahu goreng .#PejuangGoldenApron3
-
Laksa ayam Laksa ayam
Laksa adalah sup mie pedas yang populer di masakan Asia Tenggara, biasanya terdiri dari mie gandum tebal atau bihun yang digabungkan dengan ayam, udang atau ikan.
-
Laksa ayam Laksa ayam
#fePertama coba bikin laksa, biasanya mertua yang sering bikin. Pas arisan recook ada resepnya di bu Gia Cinta Lesmana. Ternyata ga susah bikinnya gampang & kata anak2 enak banget, langsung pada nambah2 makannya ngabisin nasi gara2 laksa ini. Rasanya memang lebih enak dari buatan mertua😁
-
-
Laksa Ayam Laksa Ayam
Dulu waktu di jakarta,depan rumah suka ada abang2 jualan laksa ayam pake gerobak dorong gitu..tapi semenjak pindah ke jayapura belum nemu lagi yg kayak gitu..jadi terpaksa harus bikin sendiri..memang betul,masak itu adl "skill manusia untuk bertahan hidup ya..haha..setuju gak sama saya??
-
Laksa Ayam Laksa Ayam
Ini sebenarnya laksa Singapore tapi karena toppingnya ga lengkap, yang ada cuma ayam jadinya laksa ayam tapi rasanya tetap enak kok Bu-Ibu. Tapi kalo Bu-Ibu pengen lengkap, Bu - ibu bisa menambahkan udang, tahu goreng, bakso ikan.
-
Laksa Ayam Laksa Ayam
Buka buka buku resep karangan Bu Sisca Soewitomo, nemu resep ini, penampakannya kayak soto betawi, eh ternyata rasanya juga sama. Yang saya tulis di sini mengalami sedikit perubahan krena ada saja yg saya skip 😁😁😁
-
-
Laksa Ayam Laksa Ayam
Ini laksa bogor tapi minus oncom. Membuat laksa lagi, favorit bgt kuah kuning gurih santan, pakai bihun, tauge, daun kemangi, pakai sambal trs dikasih perasan jeruk nipis. Nikmat bgt di makan pas hujan 😍👍
-
-
Laksa Ayam Laksa Ayam
Sangat cocok disajikan bersama emping dan daun kemangi. Selamat mencoba 😊#LaksaAyam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar