Budín ingles !

Vada Natalia
Vada Natalia @vadanatalia

Como siempre, me gusta hacer la receta de todas las diferentes formas que se pueda y aquí la mejor de todas hasta ahora.

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Ingredientes

1.30 hs
3 medianos
  1. 200 grmanteca pomada
  2. 200 grazúcar común
  3. 250 grharina leudante
  4. 5huevos
  5. Esencia de vainilla
  6. Relleno
  7. 200 grpasas de uva
  8. 1 tazafrutos secos (160 gr aprox)

Paso a paso

1.30 hs
  1. 1

    Mezclamos la manteca junto con el azúcar hasta blanquear.

  2. 2

    Agregamos los huevos y la esencia de vainilla, va a tener aspecto a cortado pero está todo ok. Incorporamos todo bien

  3. 3

    Agregamos la harina tamizada y mezclamos hasta incorporar bien todo y se haga una masa más espesa.

  4. 4

    Aquí es cuando incorporamos los frutos secos y las pasas de uva, las podes mojar con coñac, yo las puse ya mezcladas con la harina.(Paso importante para que no se vayan los frutos a bajo de todo) poner los frutos y las pasas en harina hasta su incorporación!!

  5. 5

    Prendemos el horno unos 10 minutos antes y los ponemos durante 15 20 minutos. Cuando vean la superficie doradita ya están!

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Vada Natalia
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