Udang saus padang

Tari Krisna Dewi
Tari Krisna Dewi @tarikrisnadewi

Suami terus minta dimasakin udang, saya bingung , kalau udang goreng saja rasanya itu aja, saya inget kmren waktu beli masakan padang ada udang yang saya icip enak bgt, jadi searching lah di google udang dengan saus padang. Tp saya rubah dikit bahannya krena bahannya adanya yg ini aja , dan ada bahan yang saya tambahkan, tp rasanyaaaa uhhhhhh mantappppp

Udang saus padang

54 orang berencana membuat resep ini

Suami terus minta dimasakin udang, saya bingung , kalau udang goreng saja rasanya itu aja, saya inget kmren waktu beli masakan padang ada udang yang saya icip enak bgt, jadi searching lah di google udang dengan saus padang. Tp saya rubah dikit bahannya krena bahannya adanya yg ini aja , dan ada bahan yang saya tambahkan, tp rasanyaaaa uhhhhhh mantappppp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 1/2 kiloudang
  2. 1 sdmgaram
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Bahan yang dihaluskan
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 6 buahcabe (cari yang merah)
  8. 4 buahcabai lombok besar
  9. 3 sdmminyak untuk menumis
  10. Bumbu ke 2
  11. Jahe 2cm geprek
  12. 2 sdmsaus tomat
  13. 2 sdmsaus pedas manis
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1 sdmsaori saus tiram
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 sdtgaram
  18. 1/2 sdtgula
  19. 1 buahtomat
  20. 100 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, dan siapkan semua bahan

  2. 2

    Rendam udang dengan garam 1sdm dan air perasan jeruk nipis selama 10 menit

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan tadi dengan 3sdm minyak sampai harum dan warnanya agak gelap

  4. 4

    Masukkan, jahe + merica + saus tomat + saus pedas manis + saori + daun jeruk + garam + gula. aduk aduk, masukkan udang dan tambahkan air sampai mengental

  5. 5

    Terakhir tambahkan irisan tomat, aduk sebentar dan matikan kompor

  6. 6

    Udang saus padang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tari Krisna Dewi
Tari Krisna Dewi @tarikrisnadewi
pada

Komentar

Resep Serupa