Milo Mille Crepes

Intan Partayanti
Intan Partayanti @intanpartayanti
Bali

Aku penggemar berat millecrepe di salah satu bakery di Ubud yg enak dan lembut bgt. Karena jauh & lumayan mahal juga, akhirnya cari2 resep millecrepe sendiri, voilaaa dan berhasil!

Tipsnya kl mau bikin yg lembut, usahain layernya dibuat tipis & cream di tiap lapisannya lebih banyak. Selamat mencoba!🥰

#millecrepes
#resepkue

Milo Mille Crepes

Aku penggemar berat millecrepe di salah satu bakery di Ubud yg enak dan lembut bgt. Karena jauh & lumayan mahal juga, akhirnya cari2 resep millecrepe sendiri, voilaaa dan berhasil!

Tipsnya kl mau bikin yg lembut, usahain layernya dibuat tipis & cream di tiap lapisannya lebih banyak. Selamat mencoba!🥰

#millecrepes
#resepkue

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 100 grtepung terigu protein sedang
  2. 2 butirtelur
  3. 60 grmilo bubuk
  4. 80 grgula pasir
  5. 80 grmentega dicairkan
  6. 350 mlsusu uht plain
  7. Secukupnyagaram
  8. Bahan cream
  9. 200 grwhipped cream
  10. Secukupnyaair es
  11. 20 grmilo bubuk
  12. 1 sachetskm (boleh skip kalau ga suka manis)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan telur dan gula pasir dalam satu wadah, mixer hingga gula larut.

  2. 2

    Masukkan susu, diaduk dengan whisk. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Masukkan milo, garam dan mentega cair.

  3. 3

    Panaskan teflon anti lengket yg sdh diolesi sedikit minyak, dituang adonan ke dalam teflon dengan menggunakan sendok sayur. Tunggu hingga crepe meletup2 dan bagian bawah kecoklatan, kemudian dibalik. Ditunggu hingga kedua sisi kecoklatan.

  4. 4

    Setelah adonan habis, dinginkan agar crepe menjadi lemas.

  5. 5

    Siapkan cream: masukkan bubuk whipped cream ke dalam air es, tambahkan bubuk milo dan skm. Mixer dgn kecepatan tinggi hingga cream kaku. Koreksi rasa. Tambahkan skm apabila kurang manis.

  6. 6

    Ambil 1 lapisan crepe dan diolesi dengan cream. Diulang hingga crepe habis. Pada bagian atas, olesi dengan cream yg lebih banyak dan tambahkan bubuk milo. Dinginkan di kulkas +- 30 menit. Sajikan dingin lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Partayanti
Intan Partayanti @intanpartayanti
pada
Bali
Apoteker and also long life cook learner 👩‍🍳🍳
Lebih banyak

Komentar (5)

Iin sari robbani
Iin sari robbani @cook_10059596
Halo mba, whipp cream nya pakai yg merk apa?

Resep Serupa