Taruok Tart Susu Koto Gadang|Kue Tart Ranah Minang|Kue Ruwok

desmawati kuretangin
desmawati kuretangin @desmawatikuretangin
Sumatera Barat, Indonesia

Kue Tart Susu Koto Gadang, Kue Tar dari ranah minang atau biasa disebut kue Taruok atau kue Ruwok.
Kue Ruwok (Tart Susu Koto Gadang) merupakan Kue tart susu khas nagari Koto Gadang , Kecamatan IV Koto, Kabupaten Ayam, Provinsi Sumatera Barat.
Ruwok berarti berbusa, yaitu mengocok putih telur hingga tinggi berbusa sebagai lapisan atas kue.
Kue ini kaya akan telur dan susu, kue ini memiliki tekstur yang lembut dan enak dimakan saat dingin.
Kue ruwok ini tidak banyak orang tau Resepnya.
Saya berusaha membuat menu makanan tradisional khas daerah, biar nanti tidak dimakan zaman.

Sumber Resep : Buku resep jadul

#ResepTelurkuMendunia
#Basidoncek
#Sumandan_OlahanTalua
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenApron3

Taruok Tart Susu Koto Gadang|Kue Tart Ranah Minang|Kue Ruwok

Kue Tart Susu Koto Gadang, Kue Tar dari ranah minang atau biasa disebut kue Taruok atau kue Ruwok.
Kue Ruwok (Tart Susu Koto Gadang) merupakan Kue tart susu khas nagari Koto Gadang , Kecamatan IV Koto, Kabupaten Ayam, Provinsi Sumatera Barat.
Ruwok berarti berbusa, yaitu mengocok putih telur hingga tinggi berbusa sebagai lapisan atas kue.
Kue ini kaya akan telur dan susu, kue ini memiliki tekstur yang lembut dan enak dimakan saat dingin.
Kue ruwok ini tidak banyak orang tau Resepnya.
Saya berusaha membuat menu makanan tradisional khas daerah, biar nanti tidak dimakan zaman.

Sumber Resep : Buku resep jadul

#ResepTelurkuMendunia
#Basidoncek
#Sumandan_OlahanTalua
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Lapisan Bawah
  2. 6kuning telur
  3. 150 gramgula
  4. 500 mlsusu cair
  5. 4 sdmtepung terigu
  6. 2 sdmmargarin (cairkan)
  7. Lapisan Atas
  8. 6putih telur
  9. 50 gramgula
  10. 1 sdmperasan jeruk nipis
  11. Toping kismis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kuning telur gula dan susu, Masukkan Tepung dan aduk hingga tepung larut, terakhir masukkan margarin

  2. 2

    Tuang ke loyang / mangkok bening 26x20cm Oven 45 menit pakai api atas bawah

  3. 3

    Aduk putih telur dengan gula, masukkan perasan jeruk nipis dan aduk hingga hingga kaku

  4. 4

    Masukkan diatas kue yang sudah di oven tadi ya. Kasih toping kismis. oven pakai api atas selama 20 menit

  5. 5

    Sajikan, enak dimakan saat dingin ya. YouTube desmawati kuretangin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
desmawati kuretangin
desmawati kuretangin @desmawatikuretangin
pada
Sumatera Barat, Indonesia
Saya Asli Padang (Pariaman) Sumatera Barat. YouTube : desmawati kuretangin.Ig : @desmawatikuretangin🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023Local Team Cookpad Community Sumatera Barat 2022Part of Cookpad Mengajar Batch 1tim Bakerpad Akademi ❤️Seorang Pengajar dari Cookpad Mengajar ❤️Membuat Masakan Minang dan Masakan Nusantara. Mendokumentasikan masakan buat anak cucu kita nanti.
Lebih banyak

Resep Serupa