Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin
  2. 3daun jeruk
  3. 2daun salam
  4. 1tomat
  5. 1cabe merah
  6. 1 bungkusasam jawa
  7. sesuai seleraGula dan garam
  8. Bahan halus
  9. 4bawang puith
  10. 5bawang merah
  11. 2kemiri
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin, potong sesuai selera, rendam ikan patin dengan air mendidih, supaya tidak amis dan menghilangkan rasa tanahnya

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk dan daun salam

  3. 3

    Rebus air, larutkan asam jawa, tuang ke bumbu tumis

  4. 4

    Tambahkan air lagi, tunggu sampai mendidih, masukkan ikan patin, gula dan garam, aduk perlahan biar ikan tidak hancur

  5. 5

    Masak setengah matang, kemudian masukkan cabe dan potongan tomat. Tes rasa dan siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Tari
Tari @cook_14657981
pada
Tangerang
seorang istri yang awalnya bekerja dikantor namun saat memiliki anak, alhamdulillah sekarang sudah jadi full irt, jadi hobby nya masak masak dan masak 😂 banyak resep yang harus di coba, untuk memuaskan mulut suami dan anak.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya