Fusilli alla boscaiola vegan

Emanuela @cook_20723998
Un primo gustoso, non il solito sughetto ma un’alternativa veloce e squisita ...#Ricetteatempo
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere a bagno i funghi secchi
- 2
Tritare lo scalogno finemente e aggiungerlo in un padellino con l’olio, tagliare a piccoli cubettini la patata e aggiungere allo scalogno, iniziate a soffriggere dolcemente
- 3
Strizzare i funghi ammollati e tritarli aggiungerli alle patate, salare e mescolare continuamente
- 4
Nel frattempo cuocere i fusilli scolarli e condirli... buon appetito 😋
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