116. Bomboloni

Heni Suryani
Heni Suryani @HeniSuryani
Tarumajaya - Bekasi Utara

Dari dulu penasaran banget pengen buat Bomboloni yang empuk dan lembut. Akhirnya ketemulah jodoh saya dengan resep dari mba Siska Dian - Siska Cake.
Alhamdulillah dari resep beliau, Bomboloni jadi bakulan saya.
Terimakasih mba Siska atas ilmu dan sharing nya 😍.

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13520085-bomboloni-empuk?invite_token=v61qXFPbsALkqgS4gcyY3XEe&shared_at=1606576147

#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenApron3
#week27

116. Bomboloni

Dari dulu penasaran banget pengen buat Bomboloni yang empuk dan lembut. Akhirnya ketemulah jodoh saya dengan resep dari mba Siska Dian - Siska Cake.
Alhamdulillah dari resep beliau, Bomboloni jadi bakulan saya.
Terimakasih mba Siska atas ilmu dan sharing nya 😍.

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13520085-bomboloni-empuk?invite_token=v61qXFPbsALkqgS4gcyY3XEe&shared_at=1606576147

#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenApron3
#week27

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 pcs
  1. Bahan A
  2. 250 grtepung terigu cakra
  3. 1/2 sdtBread improved (Blue IBIS)
  4. 2 1/2 grBaker Bonus
  5. 1 grBaking powder
  6. 1 1/2 grGaram
  7. 15 grSusu Bubuk
  8. Bahan B
  9. 1 butirkuning telur
  10. 5 grRagi instan
  11. 35 grGula Pasir
  12. 130 grair (sesuaikan)
  13. 35 grMargarin
  14. Bahan C
  15. SecukupnyaGula Donat
  16. SecukupnyaAneka Filling sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A sampai tercampur rata.

  2. 2

    Dalam wadah terpisah, campur bahan B mulai dari air, ragi dan gula. Aduk hingga larut, masukkan kuning telur dan margarin. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan bahan kering A, uleni sampai Kalis.

  3. 3

    Bagi adonan sesuai berat yang diinginkan. Saya buat dengan ukuran @20 gr, lalu rounding mulai dari yang paling awal dipotong.

  4. 4

    Panaskan minyak didalam wajan ±10menit sebelumnya dengan api kecil. Goreng bomboloni sampai kecoklatan, cukup dengan 1x balik saja supaya tidak banyak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Selagi hangat langsung balurkan keatas gula donat agar mudah menempel. Lalu lubangi bomboloni dan beri isian sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Suryani
Heni Suryani @HeniSuryani
pada
Tarumajaya - Bekasi Utara
Masak jadi hobi baru nih sejak jadi full mom🥰 meskipun masih banyak belajar apalagi klo lihat menu yg baru. Gak ada salahnya kan buat belajar jd lebih baik 😉 17340613
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa