Pan dulce
Paso a paso
- 1
Masa madre: en un bol poner la levadura con la leche y la miel mezclar hasta que integre y agregar la harina dejar reposar 30 minutos.
- 2
Una vez pasado los 30 minutos empezamos con la masa: en la mesa hacemos una corona con la harina, ponemos los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, la levadura disuelta con la leche, integramos un poco y colocamos la masa madre del paso anterior.
- 3
Amasamos durante 5 minutos una vez tengamos una masa lisa dejar reposar en un bols tapamos con un repasador durante 30 minutos.
- 4
Estirar la masa con un poco de harina poner la fruta abrillantada y enrollar, amasar, cortarla la masa a la mitad y acomodarla en el molde dejar reposar una hora aprox.
- 5
Meter al horno a 160° por 40 / 60 minutos
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