Sambal Kencur Tempe Kemangi

Uli
Uli @legocooking
Jagakarsa, Jakarta Selatan

Buat yang penyuka pedes ini boleh dicoba lho...

Sambal Kencur Tempe Kemangi

Buat yang penyuka pedes ini boleh dicoba lho...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongtempe (sy beli 3000)
  2. 3 iketkemangi (iketan kecil)
  3. Bahan sambel
  4. Segenggamcabe merah + rawit merah (untuk pedesnya selera ya)
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 cmkencur (uk, jempol)
  7. Garem dan sedikit penyedap rasa
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe seperti biasa bikin tempe goreng, boleh dibumbuin boleh engga, lalu goreng sisihkan

  2. 2

    Goreng cabe + bawang cukup layu aja (klo kelamaan cabe susah di uleknya)

  3. 3

    Ulek kencur garam dan penyedap rasa sampe halus, tuang cabe bawang yang sudah digoreng lanjut ulek seperti biasa buat sambel

  4. 4

    Petik daun kemangi dari tangkainya (udah dicuci ya sebelumnya)

  5. 5

    Setelah sambel kencur siap taruh tempe diatas sambel (masih pake cobeknya) penyet " deh tuh tempe aduk biar kecampur dan taburi daun kemangi

  6. 6

    Kemangi boleh dicampur boleh juga terpisah sama sambelnya (selera aja)

  7. 7

    Saya buat ada yang dicampur

  8. 8

    Yang pasti sama" enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uli
Uli @legocooking
pada
Jagakarsa, Jakarta Selatan
Akun anak yang ingin masak tapi mager dan ibu yang selalu suka bereksperimen.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa