Telur Bakso Pedas

Zara's Cooking Diary
Zara's Cooking Diary @strawbarra

Ini salah satu resep rumahan termudah yang hampir semua bahannya selalu ada di rumahku. Cara bikin bumbunya mirip dengan telur balado, tapi bedanya telurnya berbentuk scramble egg dan kali ini juga aku menambahkan daun jeruk serta sereh agar lebih harum seperti sambal matah.
#reseptelurkumendunia

Telur Bakso Pedas

8 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu resep rumahan termudah yang hampir semua bahannya selalu ada di rumahku. Cara bikin bumbunya mirip dengan telur balado, tapi bedanya telurnya berbentuk scramble egg dan kali ini juga aku menambahkan daun jeruk serta sereh agar lebih harum seperti sambal matah.
#reseptelurkumendunia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 2 butirtelur
  2. 8 buahbakso sapi
  3. 2 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 7 buahcabai merah
  6. 5 buahcabai rawit (optional)
  7. 2 batangsereh
  8. 5 buahdaun jeruk
  9. 1 buahterasi
  10. secukupnyakaldu bubuk
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bakso sesuai selera. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, serta cabai rawit. Geprek sereh dan daun bawang.

  2. 2

    Panaskan minyak. Pecahkan telur, oseng dan orak arik sesuai selera. Beri sedikit garam. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus beserta sereh dan daun bawang. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan terasi. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan bakso dan telur orak-arik. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

  5. 5

    Tumis telur bakso siap disajikan! ♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zara's Cooking Diary
pada
@arhazahraaa on insta & twt |@strawbarra food insta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa