Butter Eggs Floss Prawns

Lily 翁丽花
Lily 翁丽花 @Lilymarlen02
Jakarta

Pengen ala resto gitu.. Cobain dan ternyata pada doyan.. 14 ekor tiger prawns, anak2 aja mkn nya per org 3 ekor yang dewasa kebagian 1 ekor aja 😂

Butter Eggs Floss Prawns

7 orang berencana membuat resep ini

Pengen ala resto gitu.. Cobain dan ternyata pada doyan.. 14 ekor tiger prawns, anak2 aja mkn nya per org 3 ekor yang dewasa kebagian 1 ekor aja 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
14 ekor udang
  1. 14 ekorudang
  2. 20 lembarMin daun kari
  3. Chili potong, kalau untuk anak2 buang biji aja
  4. 4 butirKuning telor , kalau mau floss nya banyak boleh tambahkan
  5. secukupnyaGaram, merica, kaldu jamur
  6. Butter (sy pakai stgh balok)
  7. Minyak goreng banyak

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan udang (kalau sy kupas kulit badan saja)

  2. 2

    Lumuri udang dengan tepung mazeina dengan rata, kemudian goreng dan tiriskan dan tata udang pada saringan penggorengan yang sudah di alas dengan wadah tampung minyak

  3. 3

    Kocok kuning telur hingga rata..

  4. 4

    Siapkan kuali dan centong kuah, tuang minyak bersih ke kuali.. Ingat harus minyak bersih dan banyak seperti untuk menggoreng banyak nya..

  5. 5

    Setelah minyak panas, tambahkan Butter kemudian aduk rata sampai Butter mencair semua.. Cukup dengan api sedang saja..

  6. 6

    Ini langkah paling penting. Tuang kuning telor yang sudah di kocok, tuang nya pelan2 dengan sambil di aduk cepat secara memutar searah jarum, jangan pernah berhenti aduk.. Tuang sampai kuning telur abis..

  7. 7

    Setelah kuning telur abis, sambil tetap terus di aduk cepat, beri garam, merica dan kaldu jamur secukupnya.. Kemudian tuang potongan cabe dan daun kari. Sambil terus di aduk..

  8. 8

    Sambil di aduk terus kalau sudah berbusa banyak, matikan api lalu tuang keatas udang yang sudah tersusun rapi di atas saringan.. Biarkan selama kira2 10 menit hingga benar2 kering..

  9. 9

    Setelah 1 menit pindahkan ke piring saji. Siap dihidangkan 😁 selamat mencoba 💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lily 翁丽花
Lily 翁丽花 @Lilymarlen02
pada
Jakarta
Mom with 3 kidsLove cookingStill learning for bakeSaya masak sebenarnya jarang banget pakai takaran, biasa cuma kira2 saja. Karena setiap orang punya selera masing2, ada yang suka manis atau asin. Saya pribadi lebih suka asin 😁Tapi akan diusahakan untuk pakai takaran 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa