Steam Daging Gulung Sawi Putih

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Depok

Recook mingguan qt kali ini adalah merecook bebas resep dari author Happy Salad Bunda Reni. Saya pilih resep yg simple, yang blm prnh saya bikin sebelumnya & paling utama dg bahan yg ready dirumah supaya ngga riweh yaa 😄👌 memanfaatkan bahan yg tersedia dikulkas/dirumah.

Di resep asli mbk Reni menggunakan fillet dada ayam, saya menggantinya dengan daging sapi giling.
Tetep enak, lezat & yang pasti klrga dirumah menikmatinya 😍👌

Recipe by : Happy Salad Bunda Reni

#RecookDepok_Reni
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3

Steam Daging Gulung Sawi Putih

Recook mingguan qt kali ini adalah merecook bebas resep dari author Happy Salad Bunda Reni. Saya pilih resep yg simple, yang blm prnh saya bikin sebelumnya & paling utama dg bahan yg ready dirumah supaya ngga riweh yaa 😄👌 memanfaatkan bahan yg tersedia dikulkas/dirumah.

Di resep asli mbk Reni menggunakan fillet dada ayam, saya menggantinya dengan daging sapi giling.
Tetep enak, lezat & yang pasti klrga dirumah menikmatinya 😍👌

Recipe by : Happy Salad Bunda Reni

#RecookDepok_Reni
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 bh
  1. 250 grfillet dada ayam, cincang halus/blender (me: sapi giling)
  2. 10-15 helaisawi putih
  3. 1 bhwortel, potong dadu kecil-kecil
  4. 3 siungbawang putih, haluskan
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 2 sdmminyak wijen
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. 2 batangdaun bawang, iris halus
  11. Bahan saos :
  12. 1 sdttepung maizena
  13. 2 sendok tehsaos tiram
  14. 1 sdmkecap asin
  15. 1/4 sdtGaram
  16. 1/4 sdtmerica bubuk
  17. 6-7 bijicabe rawit (optional)
  18. 2-3 sdmair matang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2nya, tuang daging giling di baskom. Campurkan dengan potongan wortel dan irisan daun bawang. Tambahkan bawang putih, garam, merica dan kaldu jamur, saus tiram dan minyak wijen. Aduk merata.

  2. 2

    Didihkan air. Masukkan sawi putih kedalam air mendidih. Tambahkan sedikit minyak, agar sawinya lemas dan mudah ketika digulung. Rebus sebentar saja (3 menit). Angkat, lalu tiap lembar masukan sesendok adonan daging kedalam 1 lembar sawi, kemudian gulung. Lakukan hingga habis.

  3. 3

    Kukus sawi gulung selama ± 20 menit. Utk saus nya campurkan smua bahan saus kecuali tepung maizena. Aduk2 di panci/wajan kecil, rebus sebentar lalu trakhir masukkan tepung maizena. Aduk rata. Matikan api.

  4. 4

    Selesai dikukus, sajikan daging gulung sawi putih dengan saus nya sebagai cocolannya. 😍👌🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
pada
Depok
👩‍🍳Fulltime mommy and wife👨‍👩‍👧‍👧Hobi banget didapur, bikin2 makanan & cemilan utk klrga tercinta. Ada kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan sehat dan mereka suka. Saya suka coba2 resep baru biar makin banyak ilmunya yg didapat dan harus sering praktek lgsg ke dapur, disamping kesibukan sbg IRT + dagang online,, alhamdulillahh banget bersyukur krn ada aplikasi Cookpad ini saya bs menyimpan memory kreasi masakan saya dan sharing kpd momsisbun semua,selain itu memperbanyak teman yg punya hobi sama 🤗.Semoga bermanfaat yaa, jgn lupa mampir+recook resep saya, dan share hasilnya supaya makin semangat berkarya 🤗❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa