शकरकंद की खीर (shakarkand ki kheer recipe in Hindi)
Sadhana Parihar @sadhanacooking123
शकरकंद की खीर (shakarkand ki kheer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम शकरकंद को अच्छे से धोकर कुकर में 1 सिटी आने तक पकाएँगे।
- 2
फिर इसके छिलके निकालकर अच्छे से मिक्स करेंगे।
- 3
फिर एक कड़ाही में तेल घी गरम करके उसमे काजू को रोस्ट करेंगे ओर एक प्लेट में निकाल लेंगे, फिर उसी कड़ाही में शकरकंद को भी डालकर थोड़ा सा रोस्ट कर लेंगे।
- 4
फिर गरम दूध को कड़ाही मे डाल देंगे। फिर शक्कर ओर इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे ।
- 5
फिर थोड़ा गुड़ डाल कर भी मिक्स करेंगे। 1 उबाल आने पर गैस को बंद कर देंगे। खीर रेडी हैं। (गुड़ या शक्कर में से आप कोई एक चीज़ भी डाल सकते हैं l)
- 6
शकरकंद की खीर को ऊपर से काजू पिस्ता, गुलाब की पंखुड़ियाँ से सजा कर सर्व करेंगे।
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