Sambel Teri Angkringan
Waktu di Jogja, saya dan suami kalo kelaperan malem-malem hobi banget ke angkringan. Favorit kami angkringan sebrang Richeese Factory, soalnya murrraaaah (baca: dapet banyak), enak, dan ada susu sapi murni juga di sana.
Ya kira-kira rasa sambelnya begini lah.
Kemarin iseng itung-itung totalnya bikin sambel ini karena kebetulan emang sengaja banget beli mau bikin sambel teri, wkwkwk.
Cabe rawit 2000
Cabe merah 2000
Teri nasi 1/2 ons 6000 kami pake setengahnya jadi 3000
Tomat 1000
Jumlahnya sama kayak kalo makan di angkringan 4 bungkus. Cuma kalo ini bisa buat ngabisin nasi 1 ricecooker ya bund, hahaha
Sambel Teri Angkringan
Waktu di Jogja, saya dan suami kalo kelaperan malem-malem hobi banget ke angkringan. Favorit kami angkringan sebrang Richeese Factory, soalnya murrraaaah (baca: dapet banyak), enak, dan ada susu sapi murni juga di sana.
Ya kira-kira rasa sambelnya begini lah.
Kemarin iseng itung-itung totalnya bikin sambel ini karena kebetulan emang sengaja banget beli mau bikin sambel teri, wkwkwk.
Cabe rawit 2000
Cabe merah 2000
Teri nasi 1/2 ons 6000 kami pake setengahnya jadi 3000
Tomat 1000
Jumlahnya sama kayak kalo makan di angkringan 4 bungkus. Cuma kalo ini bisa buat ngabisin nasi 1 ricecooker ya bund, hahaha
Cara Membuat
- 1
Siapkan sedikit minyak, goreng terlebih dahulu teri sampai matang, lalu angkat.
- 2
Di wajan yang sama, bekas minyak teri dipakai lagi untuk menggoreng cabe-cabean, bawang-bawangan, tomat, dan terasi.
- 3
Catatan: Untuk menggoreng sambal biasanya saya hanya pakai sedikit minyak seperti untuk menumis, lalu tutup rapat dan gunakan api kecil. Fungsinya biar layu aja biar gampang diulek.
- 4
Setelah layu, uleg sampai agak halus. Tambahkan gula jawa. Enaknya diuleg, kalo sambel diblender rasanya gimana gitu ya bund, 😆
- 5
Masukkan sambal yg sudah diuleg tadi ke wajan tanpa perlu ditambah minyak. Tambahkan teri yang sudah digoreng, daun jeruk, garam, dan pete.
- 6
Cek rasa, bila sudah ok, angkat, sajikan. Makan dengan nasi anget aja udah enak kok. Jangan lupa lalapannya...
Resep Serupa
-
Sambel teri angkringan Sambel teri angkringan
Aku suka banget makan nasi bungkus di angkringan dan selalu milih yg pake teri, penasaran pengen bikin, tapi belum sempurna, kebanyakan teri nya. .tapi not bad sih rasanya, malah jadi kaya oseng gitu. .
-
Sambel Teri ala Angkringan Sambel Teri ala Angkringan
Sambel Teri ala Angkringan#PejuangGoldenBatikApron
-
Sambel Teri ala Angkringan Sambel Teri ala Angkringan
Masih dalam rangka ulangtaunnya juragan angkringan "dapoer angkring" Mba Rubini,dan tombo kangen sejak pandemi ga pernah lg ke wedangan, akhirnya bikin saya rajin bikin menu angkringan 😅 semoga saya bisa mengikuti kesuksesannya mba Bini 😁#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_solo#cookpad_id#wongSoloMasak#posbarAngkringan_Solo
-
Sambel Teri ala Angkringan Sambel Teri ala Angkringan
Karena ngidam nasi kucing sambal teri, tp setelah nikah pindah ke rumah suami yg tempatnya susah mendapatkan sego teri, akhirnya kepikiran buat masak sendiri, yaa..alhamdulillah kata suami enak 😆
-
Sambel Teri ala angkringan Sambel Teri ala angkringan
Suami req masakin teri, tp terinya digoreng garing ya. Siap bossku 😂😂 cuss lah ke dapur minimalisku 🤗Tips biar teri nggak asin bgt, sebelum digoreng, rendam di air panas dulu yaa, biar garamnya pd rontok 😂😂 diemin setengah jam lah ya. Selamat mencoba
-
Sambal teri angkringan Sambal teri angkringan
Saya paling suka makan d angkringan kebetulan mba diah didi posting menu angkringan di insta,langsung deh eksekusi
-
-
-
Sambal teri angkringan Sambal teri angkringan
Dulu wkt ngidam si dd..tiap mlm sllu pgn mkan nasi kucing sambel teri ky gini..dl msh ada alm papanya adek yg sllu siap beliin smpe yg jual apal bgt 😂 utk mengobati rindu sm papa dan nostalgia si nasi kucing legendaris ini,mari buat sendiri di tengah pandemi 🙂 semoga sgra berlalu yaa..#PejuangGoldenApron2#nostalgia
-
Sego sambel teri khas angkringan Sego sambel teri khas angkringan
Menu satu ini yg paling di gemari anak perempuanku saat nongkrong di warung wedangan(hik)Kebetulan pagi ini ada pesanan dari salah satu pelanggan aku yg menghendaki menu ala wedangan untuk makan siang...yeee..kebetulan banget kan,karna putriku pingin di masakin nasi ala angkringan Dan kalo buat sendiri tentunya bisa memilih tambahan lalapan sesuai kehendak hati😊 Sekalian buat setoran semarak clover sabtu iniDifoto untuk 20rang,tp saya mau share resep untuk 2orang saja ya momKepoin yuk moms#GASepiringNasiSambal#Semarak_GASepiringNasiSambal#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_solo#wongsolomasak
-
-
Sambal Teri Medan Ala Angkringan Sambal Teri Medan Ala Angkringan
kalau ke angkringan pasti yang dicari sambal terinya.. coba bikin sendiri endesss juga.. terinya pake teri medan yang ak adopsi dari penjual angkringan langganan😂🙌 cusss resepnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)