Rendang Jengkol enak dan empuk

Fauzi Azzam
Fauzi Azzam @cook_26666703

Critanya kmarin bingung mau msak apa..cz cuzz tkang sayur liat jengkol tua2 bgt...
Niatnya mo dipedesin tp bosen jengkol di gtu2in trus..cz ada ide dbuat rendang ajh pa suami suka...dan ini masakan ke dua...pa suami mnta dibuatkan lg ..

Rendang Jengkol enak dan empuk

Critanya kmarin bingung mau msak apa..cz cuzz tkang sayur liat jengkol tua2 bgt...
Niatnya mo dipedesin tp bosen jengkol di gtu2in trus..cz ada ide dbuat rendang ajh pa suami suka...dan ini masakan ke dua...pa suami mnta dibuatkan lg ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
5orang

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Belah2 jengkol menjadi 2 bagian...setelah di belah2 rendam dlu selama 1 jam supaya cpt empuk...setelah di rendam masukan kedlm panci berisi air lalu rebus dengan api sedang ya...smbil menunggu jengkol matang yg direbus

  2. 2

    Setelah jengkol matang kita angkat dan tiriskan dan rendam lagi pakai air setelah itu kita geprek...

  3. 3

    Setelah digeprek kita buat bumbu halusnya

  4. 4

    Setelah smua bumbu sdh halus..panaskan minyak lalu tumis smp harum...setelah harum masukan bahan cemplung sprti jahe..lengkoas..daun salam...sereh..dan daun jeruk

  5. 5

    Bumbu sdh matang merata masukan jengkol yg digeprek td sambil diaduk2 masukan santan aduk trus ya supaya santan tdk pecah...

  6. 6

    Tg smp airnya menyusut dan koreksi rasa ya....trimakasih...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fauzi Azzam
Fauzi Azzam @cook_26666703
pada

Komentar

Resep Serupa