Bismillah, anak kicik sdh pinter aja ngerayu emaknya. Katanya mau roti coklat yang wueenak. Nyobain yg beda dikit krn bentuknya harus diplintir plintir gitu 😅

Ternyata enak banget,baru Mateng,langsung ludes,anak² saya suka semua,makasih kak Jun,resepnya.Source: kokiroti#PejuabgGoldenApron3

Source: @Cassalover#Semarak_CooksnapAdmin#Clover_CooksnapTandaSayang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_BekasiSalah satu jenis roti yang disukai suamiku ini, pas ditanya mau dibikinin roti babka ga? Langsung dijawab mau bangeeeeet...🤗Mba ayu, terimakasih ya udah mau direpotin selama setahun ini sama kami member Clover. Semoga cooksnap tanda tangan sayang ini berkenan ya mba...

Week 22...finally dapet lagi baking class nya mba June . kali ini babka bread..mmm yummy pisan...elain ilmu baking nya skill saya juga lebih terasah..makasih ya mba..semua bilang ueeeenak banget babkanya...#bakingclass#PejuangGoldenApron3

Bismillaah, Minggu Ke-21 (Rabu, 21 Oktober 2020).Udah lama banget, penasaran sama roti yang satu ini. Babka adalah roti atau kue manis yang dikepang yang berasal dari negara Eropa Timur seperti Polandia dan Ukraina. Ini disiapkan dengan adonan ragi yang digulung dan diolesi dengan isian seperti coklat, kayu manis, buah, atau keju, kemudian digulung dan dikepang sebelum dipanggang (sumber Wikipedia). Pada pembuatan perdana Roti Babka ini, saya menggunakan metode pra fermentasi biga.Biga memiliki adonan yang lebih padat hampir menyerupai sebuah dough normal, karena kadar tepung dalam adonannya jauh lebih tinggi ketimbang kadar airnya. Pada prosesfermentasi adonannya disimpan dalam suhu dingin dibawah 18ᵒC sampai disimpan dalam chiller, dan bigatetap menggunakan prinsip penggunaan ragi yang sedikit. Metode biga ini menghasilkan tampilan roti yang lebih baik, aroma yang khas, dan rasayang kuat pada roti, sesuai dengan lama waktu fermentasi yangtanpa garam. Enak bin mantap banget pokonya. Hatur nuhun, teh Inceu untuk inspirasi resepnya💜.Source : Ina Permana#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring

Bismillah 06.10.20Source : Dapur NeetaPengen bikin roti babka,yang kebetulan ngabisin stok tepung cakra,ini enak lembut di coba yuk moms 😍😍#GA_TheNextlevel#Cookpadcommunity_bandung#resepina#minggu20

Ikut-ikutan bikin babka bread aahh, lagi-lagi sudah out of date yaa ikutan hipnya, hahaha. Lagi-lagi ini request-an pak suami buat difoto, hahaha. Emang kudu ada triggernya yaa buat bebikinan yang beginian. Tapi hepi juga sih liat hasilnya, cakeepp dan enaaakk *menurut yang masak ;p. Gatau yaa, aslinya yang bener resepnya gimana, ini saya bikin ala saya aja. Pake cara yang simple dan memudahkan, niat awalnya yang penting jadinya bentuknya cantik (sesuai yang request) dan juga enak dimakan. Hehe. Kalau dari banyak resep yang saya baca, kebanyakan bikin filling sendiri dari cooking chocolate yang dicampur coklat bubuk, butter, dll. Namun saya lagi ga sanggup repot-repot, jadi di simplify aja kaya resep di bawah ini, alhamdulillah sudah memenuhi 2 kriterian cakep dan enak tadi, hahaha. Rotinya bener-bener empuukk, udah 2 hari juga masih empuk. Tanpa pelembut roti yaa, ini kayanya pengaruh dari tepung Komachi nya juga, hasilnya jadi makin enaakk.#PejuangGoldenApron3

Untuk cara membentuknya bisa liat di youtube yaaa, karena ga sempat untuk foto.Dan ini babka versi kukusUk filling bebas yaa sesuai selera 😊

Ini roti yang udah lama banget direquest pakbeb.. Sebulan yll ato lebih malah, ntah knpa mood bercinta dengan adonan belum ada,, plus lagi alesannya adaaaa aja bahan yg kurang.Biar sang istri tak beralasan lagi, maka pulang ktr pakbeb malah nenteng beberapa bahan yg dibilang habis,,. Nah, mau alesan apalagi coba?? mau bilang adonan susah ngembang cuaca dingin?? takkan mungkin karna beberapa hari ini disini teriknya cetar.. lalu apalagi?? ya gag ada dong, auto bisikin ke naluri hati ayooo bikin jangan malesss.. Iseng² liat resep mba @Desi ehhh ada babka pas banget nih buat setoran ikut meramaikan pekan cooksnapnya #CookmemberGenkPeda_Desi di #GenkPejuangDapur biar jadi #GenkPeda_EksisSehat selalu dong buat mba Desi dan keluarga yaa 🤗🥰Source : @desi_k2 dg modifikasi filling#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanRotiMamiFay

Suka banget bikin roti dirumah, kali ini saya pakai resep dari @kokiroti untuk breadnya, dengan olesan selai coklat hmmm yummy banget lho 🥰#PejuangGoldenApron3#RecookJuni

Resep : Koki RotiHasil kls online bersama chef juni.biarpun telat ngga papa lah yg penting sdh di praktekan ilmunya.wlopn blm maksimal msh ada kekurangannya..tp hasilnya empuk ..enak bgt anakku juga suka.#cookpadcommunity_Bandung#pejuanggoldenapron3#masakitusaya#emaknusantarakreatif#kedapuraja

Sering buka ig banyak post roti babka penasaran pengen tau asal roti babka search..deh..asal muasal roti dr polandia roti yg dgulung dberi isian selai buah atau chocolate dengan tmbh kacang²an keju dll dan sajikan untuk hidangan paskah.yg populer di ukraina bagian barat,yunani,dan sekitar eropa.baba atau babka kecil yang berarti "nenek"dalam bahasa polandia xixixi...😂#WeekendChallenge#SeptemberCeria