Flufy Pancake

Nony Queeny
Nony Queeny @Queenys_kitchen
Surabaya

Pancake ini teksturnya flufy, lembut dan empuk. Walaupun sudah dingin tapi tetap empuk lho..

Source Ce Tintin Rayner

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#Week40

Flufy Pancake

Pancake ini teksturnya flufy, lembut dan empuk. Walaupun sudah dingin tapi tetap empuk lho..

Source Ce Tintin Rayner

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#Week40

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 260 grtepung terigu serbaguna
  3. 1/2 sdtbaking soda
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 1/4 sdtgaram halus
  6. 4 sdmgula pasir
  7. Bahan B :
  8. 300 grsusu cair
  9. 4 sdmair jeruk nipis
  10. 4 sdmbutter, lelehkan
  11. 2 butirkuning telur
  12. 1,5 sdtvanilla pasta
  13. Bahan C :
  14. 2 butirputih telur
  15. Topping :
  16. Madu
  17. Strawberry

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat buttermilk : campur 300gr susu dan 4 sdm air jeruk nipis, biarkan 10 menit. Sisihkan

  2. 2

    Aduk jadi satu semua bahan A. Sisihkan

  3. 3

    Campur buttermilk yang tadi dengan pasta vanilla, kuning telur dan butter yang sudah dilelehkan. Masukkan campuran bahan A. Aduk asal rata aja dengan ballon whisk (hanya sampai tercampur aja kalau bergerindil biarkan aja, kalau diaduk sampai licin bisa bantat)

  4. 4

    Mixer putih telur sampai soft peak, masukkan ke campuran adonan A dan B tadi. Aduk rata

  5. 5

    Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil. Tuang adonan. Setelah adonan berlubang-lubang balik adonan. Kalau sudah kuning kecoklatan angkat. Kucuri madu dan beri topping strawberry. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nony Queeny
Nony Queeny @Queenys_kitchen
pada
Surabaya
Hobby makanCita-cita kurus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa