Salah duanya menu favorite dirumah ya ayam woku ini. Suka sama citarasanya malah kata suami mirip kayak pepes ayam buatan sy. Lha wong bahan2nya mirip2 kok pak cuma beda cara masaknya aja😅. Rasanya enak enak enak kaya akan rempah seisi rumah mesti wangi kalau udah masak ini. Bikinnya ga ribet suwer deh dr awal nikah selain ayam goreng yaa bikin ayam woku ini udah paling gampil.hehe.. Yuk try buat menu weekend😘

Receipe by Frisian flagUdah lama banget kepengen masak ayam woku, akhirnya kesampean juga.Diresep ini aku cuma pakai setengah ekor aja dari ayam besar, jadi setengah ekor bisa dapat 10 potong.Klo ukuran ayamnya standar.Resep ini bisa untuk 1 ekor ayam ya.

#WeekendChallenge #Cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #PejuangGoldenApron2Minggu47Recook dari mba MelisaBumbu woku biasanya digunakan untuk memasak/membumbui daging. Berbagai hidangan laut dapat dimasak menggunakan bumbu woku. Hidangan laut yang biasa digunakan untuk dimasak bersama woku antara lain adalah ikan nila, ikan kerapu, ikan mas, kepiting, dan udang. Di luar hidangan laut, bebek dan ayam juga dapat dimasak dengan bumbu woku.Beberapa bumbu dapur yang biasa digunakan untuk memasak woku antara lain adalah kemangi, daun jeruk, daun pandan, kunyit, serai, daun bawang, tomat, cabe rawit, kunyit, jahe, dan bawang putih.Untuk masakan asli, terdiri dari dua jenis woku.Yang pertama adalah woku balanga, yaitu woku yang dimasak dengan belanga atau panci. Yang kedua adalah Woku Daun, yaitu woku yang dibungkus oleh daun woka, sebelum dipanggang atau dikukus. Pengukusan woku daun dapat dilanjutkan dengan finishing di dalam bara arang.Kali ini saya mau masak woku balangga. Karena mau masak yang porsinya agak banyak untuk lauk. Beli ayam yang agak besar supaya bisa dapat banyak fillet dagingnya, potong kotak dadu agak besar.

Lagi rindu makanan khas Manado, ciri khas aroma daun2an seperti daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk dan sereh... semua itu akan menyatu saat kita kunyah didalam mulut. Saya type orang yang cinta banget masakan negeri sendiri, karna kita punya cukup banyak rempah2 dan sayuran yang bisa kita olah jadi enak.Maka dari itu saya dijuluki #ibupertiwi sewaktu ikut di #masterchef karna saya dibilang sangat menguasai masakan Indonesia.Buatnyapun gak ribet, cukup #ModalBumbuDasar merah, ditambah bumbu dapur yang lain...#AntiRibet#3weekschallenge#cookpadcommunity_jakarta

Bismillah menu ayam woku nikimat dengan nasi panas.Sourcehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7590905-ayam-woku-khas-manado?invite_token=vwBckAUR2ywfjmsLFb9h4NUT&shared_at=1613170301#PekanRayaAyam#MeolahCaruan_Piak#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda#dapurmamarafif

Ayam woku adalah salah satu masakan khas Manado yang bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah seperti daun kemangi,daun jeruk,daun kunyit dan daun bawang.Ayam woku biasanya dimasak hingga kuah mengental dan menyusut.Pada resep ayam woku yang saya buat ini,untuk daun rempah saya menggunakan daun yang ada di rumah,cukup menggunakan daun kemangi,daun jeruk dan daun bawang saja,rasanya juga nikmat.Selamat mencoba...Resep saya recook dari cici xanderskitchen#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_probolinggo#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak

Lagi pengen Ayam Woku. Ayam Woku ini masakan khas Manado. Mampir ke akun Mbak Najma Fiq nemu resep Mangut Woku. Akhirnya bikin deh, resepnya modifikasi, ditambahkan daun pandan dan daun bawang. Thank you, Mbak!.#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #GA3Week27 #RecookResepNajma_Yogyakarta

Ayam woku khas dari Manado terkenal dengan rasanya yang super gurih dan aroma dari daun kunyit, salam, pandan, jeruk .Silahkan mencoba 🖤

Masakan Manado mirip2 dengan masakan Sumatera kebanyakan, berbumbu aromatik kuat, pedas dan khas.Terinspirasi dengan cara olah yang simpel, tanpa digoreng membuat saya menjadikan menu ini paling dirindukan.Disini sy pakai daging ayam 300 gr(sisa yg ada dikulkas, jadi volume bumbu mengikuti)Cukup disantap dengan nasi hangat, sayur bening atau sayur disteam. Karena rasa dan aroma bumbu sangat kental.Paling suka dengan rasa pedas, dan taburan kemangi yang lebih.Untuk isinya, daging ayam bisa diganti dengan ikan kembung, tongkol, tenggiri atau udang.Pasti nagih, selamat mencoba!

Mumpung punya stok daun kemangi lgsg masak ayam woku. Yummy disajikan dengan nasi hangat 🤗

Ayam woku khas manado ini sedep beneeer, bumbunya unik ada daun pandan, dan aromanya khas karna ada kemanginya. Suami bilang kalo masak ayam diginiin aja 😄 cucok cucokSourse Hesti's Kitchen

Bosen dong ya tiap kali beli ayam cuma dibuat ayam goreng. Sekali2 nyobain bikin ayam woku khas manado ini, walopun bahannya kurang komplit karena ga punya kemangi.. jadi ini judulnya --ayam woku ala ala saya-- :D