Sop Galantin Bumbu Iris

Faridha Sadik
Faridha Sadik @sadik_faridha
Solo

Saatnya semarak nich ,,,minggu ini mengusung tema " Sarapan Spesial " ide dari mba Eko Lilis .
Menu sarapan kali ini sop galantin dengan versi bumbu iris . Sop galantin merupakan salah satu kuliner khas dari Solo .

#GASarapanSpesial
#Semarak_GASarapanSpesial
#CookpadCommunity_Solo
#CookpadCommunity_Kediri
#WongSoloMasak
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#PejuangGoldenApron3

Sumber : Author Cookpad - Dapoer_Angkring ( mba Rubini)

Sop Galantin Bumbu Iris

Saatnya semarak nich ,,,minggu ini mengusung tema " Sarapan Spesial " ide dari mba Eko Lilis .
Menu sarapan kali ini sop galantin dengan versi bumbu iris . Sop galantin merupakan salah satu kuliner khas dari Solo .

#GASarapanSpesial
#Semarak_GASarapanSpesial
#CookpadCommunity_Solo
#CookpadCommunity_Kediri
#WongSoloMasak
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#PejuangGoldenApron3

Sumber : Author Cookpad - Dapoer_Angkring ( mba Rubini)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isian :
  2. 1 BungkusGalantin Ayam
  3. 1 BonggolKembang Kol
  4. 3 BuahWortel, iris
  5. 1 Bungkus KecilJamur Putih / Jamur Salju / Jamur Sop
  6. Bahan Kuah :
  7. 3 SiungBawang Putih, cincang
  8. 2 SiungBawang Merah, iris
  9. 1/4 BuahBesar Bawang Bombai, iris
  10. 2 BatangBawang Daun,potong serong
  11. 2 BatangDaun Seledri
  12. 1 1/2 sdtGaram Halus
  13. 1 sdtKaldu Jamur
  14. 1/4 sdtGula Pasir
  15. 1/4Lada Bubuk
  16. 700 mlAir
  17. Bahan Tambahan
  18. Sambal Kecap (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jamur di dalam air panas hingga mengembang lalu buang pangkal yang berwarna kuning. Cuci kembali di air bersih. Cuci bersih wortel dan kembang kol lalu rebus dan sisihkan.

  2. 2

    Iris semua bawang merah, bawang putih, bawang bombai.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum dan layu. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci yang berisi 700 ml air mendidih. Masukan bawang daun, daun seledri. Tambahkan gula pasir, kaldu jamur, garam, lada bubuk (tes rasa sesuai selera). Matikan api kompor

  4. 4

    Tata galantin yang sudah dipotong di dalam piring. Tambahkan sayur lalu siram dengan kuah. Sop Galantin siap disajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Faridha Sadik
Faridha Sadik @sadik_faridha
pada
Solo
Local Team Komunitas Cookpad Solo 2020 - 2021.Youtube : Dapur Labib18" Bagi saya semua masakan itu enak yang membedakan hanya selera setiap individunya (seperti lebih suka manis , gurih , asin) ".
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa