Ayam Panggang Utuh

Suyanto Surpin
Suyanto Surpin @suyanto87

Lagi pengen banget makan ayam panggang ...
Iseng buat sdri ...
Lumayan rasanya dan empuk banget ...

Ayam Panggang Utuh

Lagi pengen banget makan ayam panggang ...
Iseng buat sdri ...
Lumayan rasanya dan empuk banget ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 2 jam
3-4 orang
  1. 1 ekorAyam utuh (tanpa kepala dan ceker)
  2. 1/2 kgKentang (kupas dan belah 4 bagian)
  3. 2 buahWortel besar ( potong +- 2 cm belah jadi 4 bagian
  4. Bumbu halus :
  5. 5bwang merah
  6. 3bwang putih
  7. 2 butirKemiri
  8. 8 butircabe rawit merah
  9. 4 batangcabe keriting
  10. 1/2 SDMKetumbar
  11. 1 ruasJahe
  12. 1 ruasKunyit
  13. Serai 1 batang (iris)
  14. secukupnyaKecap manis
  15. secukupnyaGaram
  16. Mentega secukupnya di campur ke bumbu halus yg sisa buat olesan

Cara Membuat

+- 2 jam
  1. 1

    Bersihkan ayamnya dari sisa bulu"yang ada lalu tusuk" ayam nya dengan garpu

  2. 2

    Belender semua bumbu halus kecuali mentega dengan sedikit air, setelah halus campurkan kecap manis aduk rata sisihkan

  3. 3

    Siapkan ayam yang sudah bersih, isi perut ayam dengan potongan kentang dan wortel secukupny dan beri dengan campuran bumbu halus jangan lupa di tutup ya dengan tusukan gigi 😊😊😊

  4. 4

    Siapkan wadah alumunium foil yang sudah di olesi dengan mentega dan tata dengan wortel dan kentang

  5. 5

    Lumuri ayam dengan bumbu halus yg sudah di siapkan sampai rata lalu letakkan ayam di atas sayuran yg sudah di tata di tempat alumunim foil

  6. 6

    Panaskan oven tangkring (oven listrik jga gpp)

  7. 7

    Masukkan ayam yg sudah di tata dan di bumbui ke dalam oven, panggang +- 2 jam jgan lupa di olesi dengan sisa bumbu halus yg di campur mentega 2 - 3 x tergantung selera.

  8. 8

    Setelah ayam panggang matang angkat dan sajikan dengan sambal terasi.... selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Suyanto Surpin
Suyanto Surpin @suyanto87
pada

Komentar

Resep Serupa