Broas de Batata Doce e Frutos Secos

Sérgio Simões
Sérgio Simões @cook_27458375

#UCA
#docenovembro

Ideal para pequenos almoços e lanches.

Broas de Batata Doce e Frutos Secos

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#UCA
#docenovembro

Ideal para pequenos almoços e lanches.

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Ingredientes

40 min
20 porções
  1. 500 gbatata doce
  2. 500 gfarinha com fermento
  3. 250 gaçúcar
  4. 125 gmanteiga
  5. 350 gfrutos secos
  6. 3ovos
  7. Raspa de limão
  8. q.b. Canela

Instruções para cozinhares

40 min
  1. 1

    Cozer a batata doce e transformá-la em puré.

  2. 2

    Depois do puré arrefecer, juntar o açúcar e os ovos e bater a mistura com varas para massa.

  3. 3

    Junte os restantes ingredientes e voltar a bater.

  4. 4

    Envolver os frutos secos e dívida em pequenas porções de tamanho a gosto.

  5. 5

    Levar ao forno, previamente aquecido a 220 º C, durante aproximadamente 15 a 20 minutos.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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