96. Kroket Kentang

Dewi Herlina
Dewi Herlina @dewibreadandcookies
Jakarta🔁Banjarmasin

Assalamualaikum Moms ,mba mba ,mas mas😀..Gimana kabarnya? Semoga selalu sehat yaaa,oh iya kali ini aku tertarik bikin kroket ,ini aku recook dari Chanel youtubenya Mama Rizki,enak Lo rasanya,aku buatnya agak gede jadi makan satu aja sudah kenyang🤭😋

#PejuangGoldenApron3
#Minggu_26
#GoldenApronSeason3
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Banjarmasin
#CookpadCommunity_Indonesia
#DewiHerlinaResep

96. Kroket Kentang

Assalamualaikum Moms ,mba mba ,mas mas😀..Gimana kabarnya? Semoga selalu sehat yaaa,oh iya kali ini aku tertarik bikin kroket ,ini aku recook dari Chanel youtubenya Mama Rizki,enak Lo rasanya,aku buatnya agak gede jadi makan satu aja sudah kenyang🤭😋

#PejuangGoldenApron3
#Minggu_26
#GoldenApronSeason3
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Banjarmasin
#CookpadCommunity_Indonesia
#DewiHerlinaResep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
11 potong
  1. ⭐Bahan Kroket:
  2. 600 gramKentang (dikukus)
  3. 100 gramterigu
  4. 100 mlair
  5. 2 butirkuning telur
  6. 4 sdmmargarin
  7. Garam 1 sdt (sesuai selera)
  8. 1/2 sdtLada bubuk
  9. ⭐Bahan Isian :
  10. 150 gramdaging ayam rebus dicincang
  11. 1/2 buahbawang bimbang cincang halus
  12. 3 siungbawang putih (me 2 siung saja)
  13. 1 buahwortel agak besar (potong dadu kecil)
  14. Irisandaun bawang dan daun seledri
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1/2Gula
  17. 1 sdtLada bubuk
  18. 1 sdtKaldu bubuk
  19. ⭐Bahan pelengkap :
  20. 1telur kocok
  21. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan Bahan bahan :

  2. 2

    Tumis irisan bombay dengan minyak goreng secukupnya sampai setengah matang masukkan bawang putih aduk aduk masukkan ayam aduk rata

  3. 3

    Masukkan wortel aduk rata,kemudian masukkan air secukupnya lalu tambahkan empat bumbu yaitu lada bubuk,garam,gula dan kaldu bubuk

  4. 4

    Aduk aduk hingga rata lalu tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri, test rasa sudah pas atau belum jika sudah pas aduk rata hingga air menyusut dan gak kering

  5. 5

    Pindahkan bahan isian yg sudah jadi kemangkok,lalu kita mulai membuat bahan kroketnya siapkan wajan dikompor isi air dan margarin aduk rata

  6. 6

    Aduk rata masukkan tepung aduk pelan

  7. 7

    Aduk hingga kalis campurkan ke dalam mangkok berisi kentang rebus yang sudah dihaluskan aduk rata tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya

  8. 8

    Tambahkan dua kuning telur aduk rata hingga pulen dan bisa dibentuk siap untuk diisi

  9. 9

    Pipihkan ditangan kentang dan beri isian bentuk agak lonjong dan tutupi isian dengan rapi dan padatkan agar isian tidak keluar saat digoreng nanti lakukan sampai selesai

  10. 10

    Celupkan ditelur kocok angkat dan masukkan kepiring berisi tepung panir balurkan merata dan agak ditekan agar melekat tepung panirnya

  11. 11

    Lakukan hingga adonan habis dan goreng hingga matang

  12. 12

    Kroket Kentang enak siap disajikan,selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Herlina
Dewi Herlina @dewibreadandcookies
pada
Jakarta🔁Banjarmasin
Assalamualaikum...I love baking and Cooking so much💖 Semoga bermanfaat resepnya🙏🏻🙏🏻 Terimakasih banyak yang sudah mampir didapur saya ,like dan follownya juga saya haturkan terimakasih banyak dan salam kenal😍🙏🏻🌹Untuk resep resep lainnya dari saya silahkan follow Ig saya : @dewibread_and_cookies#CookpadIndonesia#CookpadJakarta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa