Gurame Saus Telur Asin

Chyntia Puspitasari
Chyntia Puspitasari @nicepupud
Semarang

Praktis, enak dan gurih! Alternatif resep ikan yg bosen gitu2 aja..

Gurame Saus Telur Asin

Praktis, enak dan gurih! Alternatif resep ikan yg bosen gitu2 aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 ekorgurame segar
  2. 3 butirtelur asin
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 buahlombok merah besar
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. Tepung bumbu

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan gurame, lalu fillet dagingnya dan iris kecil-kecil. Lalu cuci bersih daging ikan.

  2. 2

    Larutkan tepung bumbu dengan air secukupnya, beri sedikit garam. Aduk hingga merata. Lalu masukan daging ikan kedalam adonan. Diamkan.

  3. 3

    Sambil menunggu ikan didiamkan, ambil bawang merah dan putih lalu geprek dan cincang kasar. Potong menyerong lombok merah besar.

  4. 4

    Kupas telur asin, ambil kuningnya dan sedikit putihnya lalu haluskan hingga kalis.

  5. 5

    Ambil daging ikan dan lumuri dengan tepung bumbu kering.

  6. 6

    Panaskan minyak dan goreng daging ikan hingga kering dan matang

  7. 7

    Angkat daging ikan yang sudah matang keemasan.

  8. 8

    Panaskan lg kompor dan tumis semua bumbu hingga harum, lalu masukan telur asin yg sudah di haluskan tadi

  9. 9

    Masak hingga harum dan masukan daging ikan tadi, aduk aduk hingga merata dan matang.

  10. 10

    Gurame saus telur asin siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chyntia Puspitasari
pada
Semarang
Food-design-msnym's
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa