Balado Ikan Mas

Mama KK
Mama KK @cook_7907809
Tangerang

Ini ikan hasil kolam sendiri. Jumat sore engkongnya anak2 bawa ikan mas sementara saya baru kelar masak. Hyaaah yasudah buat hari sabtu deh. Tapi saya bumbu dulu ikannya dengan bumbu praktis Ratjik (hihihi) biar disimpen dulu di kulkas sampe bumbu meresap.

Balado Ikan Mas

6 orang berencana membuat resep ini

Ini ikan hasil kolam sendiri. Jumat sore engkongnya anak2 bawa ikan mas sementara saya baru kelar masak. Hyaaah yasudah buat hari sabtu deh. Tapi saya bumbu dulu ikannya dengan bumbu praktis Ratjik (hihihi) biar disimpen dulu di kulkas sampe bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 4 ekorikan mas
  2. 1 buahtomat
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 buahcabe merah
  6. 7 buahcabe rawit
  7. 1 buahterasi
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 sdtmerica
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 1/2 sdtkaldu

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng ikan hingga matang. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, terasi, merica, ketumbar, tomat.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak. Tumis hingga harum. Kemudian beri bumbu2 lainnya seperti garam, gula, dan kaldu. Tes rasa. Jika sudah matang masukkan ikan yg sudah digoreng. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama KK
Mama KK @cook_7907809
pada
Tangerang
mama dengan 2 anak dan doyan bebikinan di dapur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa